ちょっと前から、家人がラーメンショップに行きたいと話していたので、私も食べたくなり、じゃあどこにお伺いしようかとなった時、久しぶりに県境を超えてみようかと。
　で、今回は珍しく東北自動車道で県境を超えた後、更に国道4号を北上してお店に到着。駐車場にクルマを停め、店頭に置かれた券売機で食券を買おうとした時、『「アブラ多め」「味濃いめ」を廃止させていただきます』との張り紙が。せっかく新型コロナウイルス感染症が落ち着いてきたところなのに、今度はあらゆる物価が上がっていて、ほんと、飲食店も大変だと思います。

【背脂ネギ味噌ラーメン 940円 ＋ 味付玉子 100円】

　それで今回ワタシがいただいたのが、こちらの背脂ネギ味噌ラーメンに、味付玉子を追加して。前回前々回とお伺いした時、デフォルトのスープが以前よりもあっさりめに感じた（あくまでも以前と比較して。絶対的にはかなりコッテリです。）ため、今回は思い切り突き抜けてみたくなったというか。
　それで登場したラーメンのスープ表面を見て、心の中で「こりゃ、期待以上のアブラの量だぜ！」と。個体背脂の層で、麺が全く見えないじゃありませんか！（素晴らしい！）
　なのでレンゲでよく撹拌してからそのスープをいってみたところ、見た目どおり背脂の甘味やコッテリ感がグイグイと主張しますが、それに負けない味噌ダレの濃さや、豚骨の旨味も感じられ、これが。更にここに、卓上のおろしニンニクをスプーン2杯投下して、あえて混ぜ込まずに徐々に足が変わる様を堪能します。
　また麺は、いつもの自家製の細麺で、これまたいつものモシャっとした食感。一般的なラーメンショップの麺とは若干違うとは思うのですが、こちらのお店のスープ、特に今回のようなコッテリしたものとは特に相性良いですね。
　そして具は、タレで和えた香りの良いシャキシャキのネギはもちろんのこと、磯の香りが良いアクセントとなる海苔とワカメに、柔らかいメンマが。それと追加の味玉は、味染みがいい塩梅で、黄身の固まり具合は中心部がトロっと絶妙です。

【ネギ丼 190円（期間限定価格）】

　こちらは、一緒にいただいた品。なんと期間限定で、通常290円のところが190円となっていたので。
　で、ご飯の上には、海苔、こま切れのチャーシュー、そして、タレで和えたネギが載っていますが、これだけでモリモリ食が進みます。更に、ラーメンから味玉を召喚すれば、また。逆に添えられた紅ショウガは、一部をラーメンの味変用に転用しても良いですね。

【ネギ味噌チャーシューメン 1,090円】

　こちらは、同行の家人がいただいた品。柔らかいチャーシューを何枚かいただいて、ラーメンやネギ丼と一緒に堪能させていただきました。

　というわけで、どれも美味しくいただいて、満足でございます。
　ごちそうさまでした。

令和5年2月訪問