仕事の関係もあって、最近わりとコンスタントにお伺いしている感のある高根沢のいろ葉さん。この日も、昼休憩チャレンジでお店に向かったところ、すんなりと入店できてラッキー。（ちなみに、待ち時間が長そうな場合、お昼はお店近くのローソンになったりして……。）
　それで今回は、コンスタントにお伺いできている余裕もあって、前回もいただいたこのお店で（今のところ）一番好きな品ではなく、レギュラーメニューの中で唯一いただいたことがなかったこちらの品をいってみることに。

【油そば（大盛） 720円】

　それがこの、油そば。（いきなり大盛にしてしまったのはアレですが……。）ラー油と共に登場したら、油そばの一般的流儀に従い、（とりあえずはラー油は入れず）全体をよく混ぜてから、おもむろに麺をズゾゾゾっと。
　してそのお味は、まず、タレの塩梅がいい感じ。醤油ダレの丁度いいしょっぱさと、油のコクと甘み、更には刻み海苔の磯の風味と白ネギのピリっと感がそれぞれ麺に絡んで、これが。
　その麺は、油そばということで、茹でたままの熱々ですが、太めのそれはつけ麺などと共通でしょうか？ややテレっとした食感ながらコシもあって、また油そばでたまにある変に粉臭いということもなく、麺自体の味もしっかりと味わえます。
　それと具は、ほろほろのチャーシューが、熱で柔らかくなったところを更に混ぜ込むといい感じにほぐれて麺に絡みやすくなって、また。プレーンな味わいのメンマはもこちらのお店のラーメンやつけ麺に欠かせない箸休めですし、この品にも入るナルトが個人的には嬉しいです。
　それと途中から、付属のラー油で味変すれば、香りが良く、ピリッとした辛みで、麺が減るのが更に加速。（大盛にしておいてよかった！）あと、卓上のお酢を加えても合っていましたし、トッピングにある温野菜や味玉を加えても良さそうですね。

　というわけで、美味しくいただいたのですが、これでこちらのお店のレギュラーメニューにある麺類はとりあえず制覇。今後は、その時の気分と時間によっていろいろとチョイスさせていただこうと思います。
　ごちそうさまでした。

令和4年4月訪問