2月の三連休初日。福島県いわき市のキャンプ場に向かうため、前日に降った雪が解けびしゃびしゃな国道118号をクルマで走っている時に目に飛び込んできたのがこちらのお店。元から途中でお昼を食べる予定でしたし、時刻は午前11時の少し前だったものの暖簾は出ていたし、何よりひと目見て「ビビっ！」ときたので、即座に駐車場へとクルマを入れました。

　「ネギラーメン」と染め抜かれた暖簾をくぐって入店すると、店内は厨房を囲むようにコの字型のカウンターが。その中には、年かさのご夫婦でしょうか？男性は駐車場の大型トラックの主と言葉をかわし、女性はこのあとやってくるであろう昼のピーク時に向けての仕込中といった様子。席に座った後、壁に貼ってあった写真入りのお品書きをも参考にしつつ、でも暖簾の文字も気になったので、ネギラーメンを注文すると、熟練の手捌きそしてカウンター内のお二人の阿吽の呼吸で、あっという間に完成しました。
　で、じつは店内の雰囲気や、壁に貼ってあるお品書きの写真から「おや」と思っていたたことがあったのですが……。

【ネギラーメン 760円】

　まずはこのラーメンのビジュアルと丼の縁の文字を見て、そしてスープを啜った時にその「おや」を確信。こちらのお店って、元はラーメンショップだったんじゃないでしょうか？（帰宅後に調べたら、以前はラーメンショップ棚倉店だったようで。）
　そのスープは、豚骨ベースで、しかし重すぎずコッテリ感も適度。味付けの醤油ダレもいい塩梅に効いています。そして、チャーシューの下のネギを良く混ぜると、胡麻油の香りが立って、これが、もう。
　また麺は、ゆるくウェーブがかった細麺。ツルツルっとした啜り心地とシコ感のある歯応えはそれっぽく、しかも個人的には、某ラーメンショップのものよりも好みの食感。
　それと具というか味もラーメンの一部であるネギは、基本的に柔らかいけどやや幅広ゆえザキっとした食感も楽しめます。他の具では、ラーメンショップではお約束のワカメが印象的。業務用の大袋のものだと思いますが、戻し方が良くて、その風味とコリクニュっとした食感が楽しめました。あとチャーシューは柔らかく仕上げられており、チャーシューメンで堪能したいところ。黄身が良い感じに半熟の味玉も申し分なく、ナルトが嬉しいですね。

　というわけで、美味しくいただいて満足せていただいたのですが、ラーメンショップ好きとしては是非再訪したいお店が出来たというか、今度はバイクでツーリングがてらお伺いしたいと思います。
　ごちそうさまでした。

令和4年2月訪問