師走に入って最初の日曜日のこの日。このところめっきり寒くなったので、朝からバイクでラーメンはきつくなってきましたが、だったら昼にということで、この日はたまたま昼食を一人で食べる必要があったため、本当に久しぶりに一人でこちらのお店まで。
　お店に到着したのは開店時刻である午前11時30分よりもちょっと前だったのですが、既に駐車場には開店待ちのクルマが数台。その後も続々とクルマが入ってきて、この日は11時35分頃に開店なった時には、結構な数のお客さんが続々と店内に吸い込まれていきました。
　それで今回は、数あるメニューの中からネギ醤油をチョイス。すっかり慣れたタブレット注文の後、幸いなことにファーストロットでの提供となりました。

【ネギラーメン（ネギ醤油） 860円】

【サービスのライスと小鉢（鶏キムチ）】

　それで早速、最初はあえてネギを混ぜずに端の方からスープだけいただくと、表面の良い香りでまろ味の有る油と共に、ベースの複数の出汁が醸し出す、コクがあって滋味深い味わいが、もう。こちらのお店では個人的にあまり選ばない醤油味ですが、改めて味わうと、これも実に良い塩梅なんですよね。そして次は、たっぷり載るネギを混ぜ込めば、ネギが纏ったゴマ油の香りが加わって、それも、また。
　また麺は、いつもの全粒粉入の太麺。ツルっとしたテクスチャに、モチモチっとした噛み応えが、コク深いスープと良く合います。
　そして先述のネギと和えられた、ホロホロのチャーシューが所々に顔を出し、これがまた良いんですよね。
　最後は、残ったスープにサービスのライスを投入して、余すところなく。この際、これまたサービスの小鉢は、贅沢なおかずになります。

　というわけで、久しぶりに一人で来て、これまた久しぶりにいただいた醤油味も、やっぱり大変美味しくいただきました。
　ごちそうさまです。

令和3年12月訪問