この日は、用足しために埼玉県の新座市に向かっていたのですが、行きはJRの東北本線～京浜東北線～武蔵野線というルートだったので、最初の乗換駅である大宮で朝食と相成りました。
　大宮駅は、駅周辺も含めると朝からやっている飲食店が沢山あるものの、結局のところ、個人的趣向もあって、駅構内の、いわゆる「駅そば」を。で、大宮駅構内には複数の店舗があるなかから、乗り換える京浜東北線ホームにある、こちらのお店でいただくことに。

【海鮮かき揚げそば 570円 ＋ たまご 80円】

　それで店頭の券売機で入店前に食券を購入したのが、「限定15食」の文字に惹かれて、海鮮かき揚げのそばを。ついでにいつものとおりたまごも追加しました。

　先客もなかったので、食券提出から素早い調理で提供されたそのそば。早速ツユからいってみたところ、出汁感はそこそこ。醤油っ気はそれほど強くなく、甘味は適度。そして何より、何年か前にこちらでいただいた時はしっかりとした塩気があった記憶があるのですが、今回のは控えめというか、個人的はもうちょっと濃いほうが好みだったりします。（もっともこのあたり、この手のお店では時間帯によって味の濃さが変わるお店もありますし、味の変更（「更に美味しくなりました」）や、下手すりゃツユの納入業者が変わっていたり、更には食べ手の体調によっても感じ方が変わってきたりするので、何が原因かはハッキリわからないのですが。）
　またソバは、個人的に好きな茹で麺。季節柄もあってか、蕎麦の香りはあまり感じられませんが、歯応えは（茹で麺にしては）ある感じ。
　そしてこのそばのキモというべきかき揚げは、ベビーホタテ、エビ、イカといった海鮮系の具が沢山。特にフニャッとしたイカの身がゴロゴロと。ちなみに、衣はフニャッと系ですが、ツユとの馴染みは良かったです。
　それと生卵ですが、海鮮系ともマッチ。もう少しだけツユがしょっぱい方が、個人的にはもっと合ったなぁ、と。

　というわけで、ごちそうさまでした。

令和3年7月訪問