たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 仙台蔵出しみそラーメン 髙なべ 下岡本店

 平日のこの日、相方と共に午後イチからの所用で宇都宮に向かう途中、昼食のために立ち寄ったのが、こちらのお店。
 それで2人して店頭に置かれたガチャガチャを回して(2人とも末等の4等でしたが)から入店すると、ラッキーにも待ち無しでテーブル席に。で、実はこの時、ノープランで、何をいただくか迷っていたのですが、相方が早々にチャーハン定食に決定。しからば私も「定食」にしようと、珍しくギョーザ定食をお願いしました。

【ギョーザ定食(みそラーメン) 950円 + 味玉 ガチャガチャ4等で100円】
ギョーザ定食(みそラーメン) 950円 + 味玉 ガチャガチャ4等で100円 のラーメン
ギョーザ定食(みそラーメン) 950円 + 味玉 ガチャガチャ4等で100円 餃子・ライス他

 してそのギョーザ定食。メインの餃子は肉餃子か生姜餃子から選べたので生姜餃子を、半ラーメンは醤油と塩のほか60円アップで味噌も選べたので味噌(そして太麺)をというチョイスでお願い。加えて先程のガチャガチャ4等は味玉にしましたが、辛ネギでも良かったかもと思ったのは、注文直後でございます。

 で、登場したらまずは半ラーメンから。
 スープは、何度かいただいているこちらのみそラーメンそのもの。コッテリ感のある白湯豚骨ベースに、味噌そして香味野菜の効いた濃密な味噌ダレの味が加わってグイグイと迫ってきます。それにしてもこの「濃さ」って、「髙なべさんの味」だよなぁ。
 そしてそこに、ネギの薬味と、モチモチした歯応えのある太麺がジャストフィット。
 あと具のチャーシューは、ノーマルなラーメンに比べるとだいぶ小さくなりますが、トロっとした柔らかさや丁度いい味加減などのクオリティはそのまま。そもそもこちらのみそラーメン、スープと麺だけで満足できてしまうので、チャーシューはこのサイズでも十分っちゃ十分なんですが。また追加した味玉も、黄身の固まり加減、味加減ともバッチリです。
 それと餃子は、しっかりとした皮に包まれた餡がジューシー。サイズも大ぶりで食べ応えがありますね。
 さらに、ライスの量もたっぷりで、これ全部完食すると、相当ボリューミーかと。

【チャーハン定食(醤油ラーメン) 950円 + 味玉 ガチャガチャ4等で100円】
チャーハン定食(醤油ラーメン) 950円 + 味玉 ガチャガチャ4等で100円 のラーメンチャーハン定食(醤油ラーメン) 950円 + 味玉 ガチャガチャ4等で100円 チャーハン

 こちらは、先述のとおり相方がいただいた品。
 ちなみにこちらのお店。みそラーメンと醤油・塩ラーメンではスープそのものが違い、こちらは鶏ガラベースのスープとなります。で、これが味見させてもらったところ、みそラーメンと対象的なキャラクターというか、あっさり滋味深い系の味わい。みそラーメンがメインのお店ですが、色々な味の期間限定ラーメンを出しているように、他のラーメンについても食べたい味になっていますね。

 というわけで、美味しくいただき、満腹となりました。
 ごちそうさまです。

令和3年7月訪問

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