5月下旬のある土曜日から日曜日にかけて、静岡県の富士スピードウェイで行われた24時間レースを観戦したのですが、そこに向かう途中に朝食のために立ち寄ったのが、東名高速の中井パーキングエリア。実はこちら、8年前にもお伺いしたことがあり、それ以来の訪問となりました。

　それで前回は、個人的定番の天玉そば（かき揚げ玉子そば）をいただいたのですが、今回はそれと同じのも何なので、豚肉そばと生たまごの食券を購入。提出時、玉子は丼に入れるかどうか訊かれました。

【豚肉そば 750円 ＋ 生たまご 70円】

　程なくして出来上がったそば持って空いている席へ。
　そこでまずはツユからいってみたところ、出汁感はそこそこで、ツユの色がやや薄め＝関東圏にしては濃口醤油控えめな風味ですが、追加した生たまごを割ったくらいじゃ味に薄まった感がまったくないほど塩気がしっかりしているのが良いですね。っていうか、前回いただいた時の記述を見ると「黒々とした色のわりには塩気が控えめ」となっているので、その時と大幅に味が変わっていることに。
　このあたり、私の記憶違い（当時は食べた時にメモはあまり取らず、時間が経ってから記事を書いていた。）の可能性もあるとは思うのですが、こういったところの軽食類の味って、わりと変わっていることも多かったりするという。で、その変化を楽しんだり惜しんだりするのも、こういったところで食べ歩きする楽しみだったりするんですよね。
　と、話が逸れましたが、ソバは湯がき時間から冷凍でしょうか？ソリッド感のある歯応え。
　そして具の豚肉は、醤油と僅かな甘味で煮たもの。量的にたっぷり載っていて、これが味に結構を与えている気もしました。その他、ワカメも載っているのが嬉しいところ。

　というわけで、美味しくいただきました。
　ごちそうさまです。

令和3年5月訪問