趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】
たまに朝ラーしたくなった時、県内での数少ない選択肢の中でもっともお伺いすることが多いのが、東北自動車道鹿沼インターチェンジ降りて西にちょっと行ったところにあるこちらのお店。
土曜日の朝7時前に到着したところ、広い店内はコロナ対策されたカウンターが8割方埋まっていて、空いていたところに座ったところ、不覚にも、紅生姜の無い席に。らに、タイミングを図ってマスターに注文を伝えたところ、タイミング悪く席に着いてから3ロットめでの提供になりました。
それで今回は、ネギラーメンの中盛を。
登場したら素早く全体をよく混ぜたのちスープからいってみたところ、軽めだけどまろやかな豚骨は、相変わらず数あるラーメンショップの中では極上の仕上がり。そこにネギの刺激と風味が加わって、みれが、もう。ただ、今回のは若干タレがライトめというか、これでも十分だとは思うのですが、個人的にはもうちょっと濃い味を求めてしまったというか。このあたり、体調も関係するので、普段と私の感じ方が違った可能性もあるんですがね。
また細めの、いわゆるラーメンショップの麺ですが、特に指定しない場合、いつもの若干柔めの仕上がり。カタ麺好きの方には物足らないかもしれないのですが、個人的にはこのスープにはこの茹で加減がベストだと思っています。
そしてネギ以外の具ですが、具のチャーシューは柔らかめかつ肉っぽさもあってまことに好みでし、濃すぎない味付けで柔らかく煮たメンマも抜かりなし。
というわけで、美味しくいただいたのですが、前述の味の濃さもあって、正直、微妙に心残りもあったりして。なので次は、可能なら味は濃い目でお願いして、中盛より、半ライス追加で注文したほうが、より幸せになれるかなぁ、なんて。
ごちそうさまでした。
令和3年3月訪問
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