日曜日のお昼。この日は、久しぶりに冷やし・ひたしそばな気分で、相方も「蕎麦が良い」とのことだったので、西那須野駅近くのこちらのお店まで。こんなご時世ですが、やっぱり人気のお店は客足が絶えないというか、お店の周りには入店待ちしている人たちが何組か。
　で、程なくして入店となったのですが、私達の前に入店した、こんなご時世にもかかわらず入店早々マスクを外して大声でお喋りを始めた、○○ナンバー付けたインチアップシャコタンワンボックスに乗ってきた方々が、店内のテレビで流れていた家族殺し事件のニュースを見て「怖いなー」などと言っていましたが、こちらにとってはあなた方のほうがよっぽど怖いです。

【冷やし海老のかき揚げ（そば・大盛） 1000円 ＋ 生玉子 50円】

　それはさておき、たぬき、野菜のかき揚げなどの「冷やし」メニューの中から今回いただいたのは、この、海老のかき揚げ。トッピングで生玉子も追加しました。
　で、注文からあまり待たずに登場した冷やし海老のかき揚げですが、早速ソバをちょっとだけ摘んで啜ったところ、平べったいそれは、密度感や歯応えはあるけど粉っぽさは感じない、良い意味でプラスティッキーな食感。密度感がある分、噛むと蕎麦の味わいしっかりと感じられます。
　次にソバをツユに漬けていただけば、天ぷらの油っ気のコクや、味付けの甘味が控えめな分感じる白菜の優しい甘さなどが相まって、これが、また。
　そしてかき揚げは、ぷりっとした小エビが入っているのが嬉しいです。
　それとツユに入れられて表面が薄っすらと白くなっていた生玉子は、相性良いというか、黄身を崩してソバやかき揚げに絡めていただくと、これも。じつは実家のソバやウドンって、茹でてから水で洗って締めた冷たいソバ・ウドンを温かいつけヅユでいただく冷やし・ひたしスタイルだったのですが、そこによく生玉子入れていただいたりしていたもので、そのことを思い出した次第。ちなみに、こちらのお店はツユの味の濃さが比較的しっかりしているので、生玉子が加わっても、ツユが薄まった感がないのが良いですね。
　あとは、薬味の大根おろしを加えたり、箸休めのモヤシをつまみつつ、一気に完食。それにしても、大盛って、こんなに量が多いんでしたっけ。

【もり（そば） 600円】

　こちらは、相方がいただいた品。「美味しかった」とのことです。

　というわけで、例のお客さんはともかくとして、蕎麦自体は美味しくいただき、満足いたしました。
　ごちそうさまです。

令和3年3月訪問