たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県那須烏山市 麺屋 はじめ

 先日、こちらのお店の移転復活後に初めてお伺いした際、同行者とかつてのお店で出されていた「濃厚和風」の話をしていて、店員さんには後日お出しできればなんて話しを聞くことができたのですが、その時の同行者からついに濃厚和風の提供が始まったと聞き、相方と外出したついで(というにはだいぶ遠回りだったのですが)お伺いすることに。

 それでお店に到着したのがお昼をだいぶ回った時間帯の所為とあってか、駐車場は空きがあり、入店もスムース。
 先述のとおりの理由でお伺いしたので、入り口のところに置かれた券売機で購入するのは濃厚和風一択なのですが、これって期間限定メニューだったんですね。(間に合ってよかった!)また、前回お伺いした時とはメニュー構成もわりと変わっていて、前回いただいた「鶏と醤油のらーめん」か無くなっていました。(たまたま?)

【濃厚和風らーめん 890円】
濃厚和風らーめん 890円

 で、注文からさほど待たずに登場した濃厚和風。早速スープからいってみたところ、当てにならない記憶(ほんと、齢五十超えると勘違いばっかりで……。)にあるよりは、口当たりがサラっとしていて、スムースに口に入ってくる感が。そしてその味わいは、これまた以前よりスムースに感じましたが、動物系と魚系が織りなすギンギンの風味と旨味が、もう。そこに、たっぷりめに載った笹切りの白ネギが合いますね。
 そのスープ合わせる麺は、太めのムチモチっとした歯応えだが歯切れは良いもの。ほんと、麺自体が気合入っているというか、ちゃんとした味のあるグッドな麺です。
 そして具は、気合入った柔らかいけどしっかり「肉」を感じるチャーシューが白眉。あと、このスープとは実に相性の良い海苔が2枚入っているのが嬉しいです。

【チャーシュー丼 330円】
チャーシュー丼 330円

 こちらは、一緒にいただいた品。それでパっと見、以前いただいた時と違うというか、マヨネーズ付いてましたっけ?
 ですがこれが、いざいただいてみると、これも、またというか、先述の気合の入ったチャーシューに甘辛くいタレがよく絡んで、ご飯をグイグイと食べ進めさせてくれます。
 そこに、白ネギと紅ショウガが、味を引き締めていますね。

【和風醤油らーめん 780円】
和風醤油らーめん 780円
【煮玉子 120円】
煮玉子 120円

 こちらは、相方がいただいた品。例によって味見させてもらったのですが、コッテリしたオイル感と魚のビター感が印象深く、そこに、濃いめの味付けがビシッと。
 実は相方。以前のお店でラーメンをいただいた時、はじめさんは苦手な味と言っていたのですが、これは「美味しい」と言いつついただいていました。

 というわけで、どれも美味しくいただき、特にお目当ての濃厚和風には満足したのですが、次の期間限定メニューも大変気になるところ。自宅からだと、おいそれとはお伺いできる場所ではないのですが、なんとか機会を作ってまたお伺いしたいと思います。
 ごちそうさまでした。

令和2年12月訪問

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ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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