12月に入ってちょっと経ったこの日。コッテリとした家系のラーメンが食べたくなったので、さくら市にあるこちらのお店まで。

　それで今回は、いつもの「並」と味玉に、今回は通常の海苔増しではなく、初めてのの岩海苔トッピングを追加して。あと当然、小ライスも一緒に。っていうか、「家系」でいただく時は、すっかりとライスがお約束になつてしまったなぁ、と。

【横濱ラーメン 並 720円 ＋ 岩海苔 120円 ＋ 味付半熟玉子 100円】

【小ライス 60円】

　食券提出からあまり待たずに登場しましたが、早速丼に直接口をつけてスープからいってみたところ、いつもどおりの濃すぎないサラッとした口当たり。そして口に入ると、鶏油と豚骨スープ、そしてちょうどいい塩梅の醤油ダレが醸し出すハーモニーが、もう。そのテイスティングが済めば、早々に卓上のおろしニンニクを投入。やっぱりこれがないと物足らないというか。
　また太めの麺は、正直、こんなに美味しかったっけという印象。前回いただいた時よりも食感がモっチモチになっていて、これは良いですね。個人的に家系ラーメンいただく時、最近は一緒にいただくライスが正直目当てだったりするのですが、やっぱり元々の麺がちゃんと美味しくなきゃ駄目だということを改めて。
　そして具は、何と言っても今回初めて追加した岩海苔が、また。一つ一つがわりと大ぶりなので、スープを吸ったものをライスの上に載せても十分に楽しめることがわかりました。なので次からは、（ノーマルな）海苔増しと気分次第で使い分けていこうかと。あとチャーシューは、ちょっとプリッとする元喜家さんでお馴染みの食感。味付半熟玉子もいい塩梅です。
　で、一緒にいただく小ライスは、最初に豆板醤を投入して混ぜた後、海苔、玉子、チャーシューなどをおかずにいただけば、これも。

　というわけで、大変美味しくいただきき、満足いたしました。
　ごちそうさまです。

令和2年12月訪問