趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】
この日は、相方共々インターパークで用足し兼、普段あまり機会がない、県央南部から県南のお店でいただく日だったのですが、久しぶりにインターパークからほど近いこちらのお店まで。
それで今回は、ラーメンショップでは一般的にベーシックな、ねぎラーメンを味噌味で。
早速スープからいってみたところ、あっさり目の豚骨スープに、ラーショの味噌ダレが合わさって、もう。こちらのお店は、数あるラーメンショップの中でも、わりとオーソドックスな方だとは思うのですが、だが、そこが良いしいうか。
また麺は、いかにもラーメンショップな細めのもの。茹で加減が、しっかり火が通っているけどちゃんと歯応えがある丁度良さ。
またネギは、某店のようなザキザキ系ではなく、しっかりと麺に絡んで、麺と一緒に味わえる大きさと食感。
他の具は海苔とワカメと、コーンが嬉しいです。
こちらは、一緒にいただいた品。
このお店にお伺いするのが久しぶりなので、この品が何であろうか説明しようと思うのですが、ちゃんと説明するには、1990年台後半から2000年台初頭にかけて日本テレビ系列で放送されていた『ウッチャンナンチャンのウリナリ!!』のという番組の、番組内企画から説明しなくてはならないのでやっぱり省略。非常にざっくり言うと、タレとラードが掛かったご飯のことです。
台湾の食べ物で魯肉飯(ルーローハン)というものがありますが、それの肉抜きのような味わいで、ラーメンのサイドメニューとしては良い感じかと。
また、こちらのお店のはメンマが添えられているのですが、そのしょっぱさが良い感じに効いていました。
こちらは、相方がいただいた品。チャーシューのお裾分けをいただいたところ、柔らかかつ肉っぽさもあって、これが何とも良い感じで。
というわけで、どれも美味しくいただき、満足いたしました。
ごちそうさまです。
令和2年11月訪問
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