この日、前の記事で書いたとおり、青春18きっぷを使って山形まで。

　その目的の一つが、赤湯駅と荒砥駅を結ぶ山形鉄道フラワー長井線で、その途中の長井駅に用事があったのですが、一度列車を降りると次の列車まで1時間半以上待つという。で、用事を済ませても時間が相当余るし、ちょうどお昼どきだし、ということで、予定を立てる際、駅から歩いて移動できる範囲内で昼食をいただけるお店を調べていたところ、こちらのお店がヒットしました。

　それで当日、予定通り長井駅で用事を済ませた後、スマートフォンで地図を見ながらお店まで。といっても、駅からは目抜き通りと思われる道を真っ直ぐに5分程歩いただけで到着しましたが。で、店内に入ると、先客が数組。カウンターに座ってお品書きを見たところ、ちょっと懐かしいラーメン専門店といった感じのメニュー構成で、そんな中、名前が気になったのと、ここまで来るあいだ残暑（こんな冬場に記事公開していますが、お店にお伺いしたのは9月上旬。）で少々やられたので、品名横にカッコ書きで（冷たいラーメン）と書かれていたこちらの品をお願いしました。

【冷ドン（冷たいラーメン） 700円】

　その名前が何故「冷ドン」、しかも冷たいラーメンは味噌味も醤油味もあるのに醤油味だけ「冷ドン」というのかはさておき、登場したら早速スープからいってみると、その表面に浮いているのはラー油でしょうか？それの元になったゴマ油が良い香り。そしてそれを口に含むと、出汁は何でしょうか？ラー油と、あしらわれている刻み海苔の香りの方が強くてハッキリとはわかりませんが旨味は十分に感じられます。また醤油ベースの味付けは濃いめですが、汗をかいたあとはこのしょっぱさが有り難いですね。それと太めのストレート麺は、冷たく〆られているにもかかわらず、ラーメンらしいかん水の香りがしたのですが、ツルツル感というよりも、モチシコっとした歯応えが印象に残るタイプ。冷やされているのに硬すぎない食感が良いです。あと具は、オーソドックスにチャーシュー、メンマ（たっぷりめ）ワカメなどですが、中でもナルトとゆで卵が泣かせます。

　というわけで、お味の方もちょっと懐かしい感じの冷やしラーメンといった趣でホっとすると共に、美味しくいただくことができたのですが、何故「冷ドン」かは不明なままお店を出てしまったのが悔やまれるというか。ごちそうさまです。

令和2年9月訪問