令和に入って待っていたのが、こちらのお店の開店。（確かこちらのお店、1,2日は連休だったもので。）というのも、令和のラーメン始めはこちらのお店にしたかったもので。

ピリ辛みそ〈辛〉 700円 ＋ チャーシュー1枚 70円

　それでいただいたのは、個人的にこちらのお店で一番好きかもしれないピリ辛みそを。早速スープからいってみたところ、複雑な深い旨みはあるものの、以前いただいた時よりも軽くなったというか、キレが増した印象。そのせいか、適度な辛味もよりシャープに感じる気がします。また麺は、モチっと密度感のある仕上がりが良いですね。そして具のたっぷり載る茹で野菜はシャキ気味な食感。そして追加したチャーシューは、軟らかいけど「肉」の感じもある、個人的に好みの仕上がりでした。で、麺と野菜を食べ終わったあとは、残ったスープに後述する餃子ランチのライスを投入。スープの印象は若干変われど、やっぱりご飯と合うスープでした。

焼き餃子ランチ（塩ラーメン） 980円

　こちらは、ラーメンのみ同行者がいただいた品。っていうか、私のラーメンに焼餃子セットをつけようとしたら、店員さんが「こちらの方がお得になりますよ」というわけで。で、まずは焼餃子ですが、とってもスタンダードな味わい。餡の味付けは薄めなので、個人的には醤油を付けたほうが美味しくいただけました。それと、塩ラーメン（素ラーメンの塩味）も少々味見させてもらったのですが、スープは動物系の風味と旨味が結構強いんですね。だからこそのレモンでしょうか？これが味変アイテムとして良い感じでした。

　というわけで、令和最初となる今回も美味しくいただき、満足いたしました。ごちそうさまです。

令和元年5月訪問