今回、所用で長野の松本に向かったのですが、その途中に朝食をいただくべく立ち寄った久しぶりの朝『山』でございます。そこで、個人的には久しぶりの限定メニューである豚そばと玉子かけご飯のセットをいただこうかと。ところで、驚いたのが、このお店は、店内に立ちこめる例の匂いがないんです！！お伺いしたのが早朝（午前6時前）だったせいでしょうか？それにしても、ここまで匂いを感じない山って、初めてだったかもしれません。

豚そば・玉子かけご飯セット（脂普通・味普通・麺普通） 980円

　と、話が逸れましたが、豚そばのほうから。表面の油の層表面に5mmくらいの油の層がテカテカしてるスープは、山岡家なので豚骨スープなんでょうけど、飲んでみると生姜の風味が結構効いてますね。また、生姜のお陰か、コッテリしている筈の飲み口が若干軽く感じられるかと。そして10枚も載るバラ肉のチャーシューは、口当たりは柔らかいんですが、噛み切るには結構力を要しました。個人的には、山岡家のノーマルなチャーシューよりは好みかなぁ、と。他の具は、モヤシの少々の青ネギ。モヤシは、ここのレギュラーメニューに合うと思うのですが、単品販売してくれませんかね。あと、麺は、レギュラーメニューと共通でしょうか。それから、玉子かけご飯は、ゴマ油っぽい風味のタレがウマかったです。また、辛味噌とか特味噌の汁をかけてもウマいと思うのですが、期間限定なので、次に試す機会、あるかなぁ。

　というわけで、久しぶりの朝山で、久しぶりの限定メニューを堪能いたしました。ごちそうさまです。

平成21年9月訪問