趣味の活動記録。
【タイトル題字：細身のシャイボーイ様】
栃木県さくら市 ラーメンショップ氏家店
拙ブログで毎度おなじみというか、ある意味ホームの氏家のラーショで、いつものネギラーメンをば。ただし今回は、何故か普段あんまり頼まない中盛りにしてしまいました。
ネギラーメン（中） 780円 ※ケータイで撮影
で、今日のネギラーメンは、タレの効き方がかなりマイルドというか控えめだったのですが、こんな時、活躍するのは卓上の豆板醤。といってもスープに溶かしてしまうのではなく、レンゲに適宜取って、そこに麺を付けていただくというか。このいただき方、その昔九州に行った折、にラーメンをいただく際、当地で薬味になっている赤胡椒（ピンクペッパーではなく、赤唐辛子ベースのペースト状の薬味）の使い方として教わったもので、それ以来、ラーメンをいただく時には結構重宝する技になってます。
というわけで、中盛りの麺もそのおかげで瞬く間に完食。ごちそうさまでした。
平成21年8月訪問
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馬 たひお （@uma_tahio）
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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。
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