12月2日から辛味噌フェアが始まっていたにもかかわらず、いろいろあってなかなかお伺いすることができなかったのですが、今回ようやく。というわけで、意気揚々と入店していざ食券を買おうとしたら、「ついに山岡家のレギュラーラーメンに背脂誕生！」の文字が目に入ったので、思わずそれも購入して、他にも、のり・ネギ増しにしていたら、いつもの如く軽く1,000円オーバー…（1,170円）。まぁ、「辛味噌フェアじゃなかったら、これよりも80円高かったんだから」と自分を慰めるのですが、冷静に考えると、ちょっと痛い額ですよねぇ。（結局はそれでも食べてしまうんですがね…。）で、食券を提出する時、いつもの如くいろいろと訊かれるのですが、脂については、「背脂トッピングの場合ラードは基本的には入らないのですが、ご希望ならお入れします。」とのことなので、今回はとりあえずラード抜きでお願いしてみました。

辛味噌ネギラーメン＋半ライスセット（激辛・脂－・味薄目・麺普通） 820円 ＋ のり 100円 ＋ ネギ増 150円 ＋ 背脂 100円

　そんなわけで、初めての背脂トッピングだったのですが、確かに旨いっちゃ旨いんですが、今回は元の辛味噌（しかも激辛）が強いせいか、ちょっと勿体なかったですかねぇ。醤油とか味噌で試してみないと、背脂トッピングの真価は判らないのかもしれません。

　これは、また近いうちに来ないとなぁ。ごちそうさまでした。

平成20年12月訪問