趣味の活動記録。
【タイトル題字：細身のシャイボーイ様】
栃木県宇都宮市 バカうまラーメン 花の季
ちょいちょい期間限定でエッジの効いたラーメンを提供されている花の季さんですが、今回は、三陸産の新ワカメを使ったラーメンがいただけるということで。で、個人的にワカメは好物ということもあり、都合を付けて期間内にお伺いしました。
わかめラーメン 800円
それでそのワカメラーメン。まずスープですが、お店デフォルトの白湯豚骨ではなく見た目は澄んだ仕上がり。でも口に含むと旨味たっぷりで、三陸産ワカメとの相性も良いですね。そしてそのワカメは、肉厚で食べ応えあり。ワカメ好きには堪らないですね。また天盛りの白ネギ、そして振りかけられたゴマの相性は言わずもがななのですが、そこに炒りゴマだけではなく、エゴマも混ざっていたのが芸細だなぁ、と。あと、具的には肉っ気がないところが、とても潔くて良いです。
というわけで、大変美味しかったのですが、例え方はものすごく悪いけど、ものすごく良く出来たわかめスープでラーメンをいただいている感じで。ワカメ好きとしては、是非来年もやっていただけないですかね。ごちそうさまでした。
平成27年4月訪問
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馬 たひお （@uma_tahio）
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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。
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