氏家駅前（注：訪問当時）の、麺BAR’S CLUB 六三四八さんにお伺いしました。入店すると正面にバーカウンターがあり、話には聞いていましたが実際に見てみるとびっくり。メニューは品数豊富で、ラーメン類だけでもいろいろとあり、その他のフード類や、カクテル（ブランデーベースは1ショット1,000円で、それ以外は600円でした）や、シングルモルト（タリスカーやボウモアなどなど）などのアルコール類も充実しています。しかし、今回は事情が許さずアルコール類を断念してラーメンをば。

　そのラーメンも、某ラーメン本でも紹介されていたアオサ麺をいただきたかったのですが、残念ながら今日はアオサが切れているとのことだったので、細ストレート麺（細ストレート麺と縮れ麺が選択可能でした）のラーメンを塩味で。それと、半チャーハンもいただきました。

ラーメン（塩・細麺） ＋ 半チャーハン 1,000円

　まず登場の塩ラーメン。スープは化学調味料不使用とのことですが、揚げネギと節系の香りが漂い、味もしっかりしているので、物足りなさはありません。麺は、ぷっつりと歯切れが良く、よく見ると茶色いつぶつぶ（小麦の皮の部分でしょうか？）が練りこんであります。具は柔らかい煮豚タイプのチャーシューと、昆布、青菜など。濃いめの味付けのメンマがアクセントに感じられました。いやぁ、美味しかったです。それから半チャーハンは、とても香ばしく、（型で盛りつけているにもかかわらず）程よくぱらぱらで、こちらも美味しかったです。

　実はこのお店、個人的にはノーマーク（バー併設とか、いろいろアレンジが効いたメニューとか聞くと、ちょっと身構えてしまうので…。）だったのですが、ラーメンだけでも満足させていただきました。先入観、というか、思い込みはいけませんねぇ。ごちそうさまでした。

平成20年1月訪問