だいぶ前、県内のそば・うどん店を調べていた時、小山に「藤ヱ門」というお店が有るのを知り、行ってみたいな、などと思っていました。ですがなかなか小山まで行く機会もなくそのままになっていたところ、ちょっと前にまた県内のそば・うどん店について調べていた時、その藤ヱ門の味を引き継ぐお店が宇都宮にあることを知ったという。で、今回お伺いする運びとなりました。

　それで4月下旬の土曜日、開店時間を狙って訪問。お店の向かい側にある駐車場に車を止め、お店に入ろうとしたところ、ものすごく和風な店名と、洒落た店舗入り口の扉のギャップに驚いたのですが、更に店内も、天然木を使った洒落た形状のテーブルが並び、うどん屋さんっぽくないことに更に驚きました。加えて、店員さんは全て若い女性。（これなら、女性のお一人様も全く問題ないですね。）ただしお品書きを見ると、そこには個人的に食欲をそそられる、男っぽいうどんが並んでいたのでちょっと安心しました。
　
肉汁うどん（大盛） 1020円

　それでいただいたのが、藤ヱ門からの看板メニューと思しきこちらの品。勢い余って大盛にしてしまいましたが、麺量が600gになります。（ちなみに普通盛は麺量300gで780円、中盛は450gで900円です。）で、まずはウドンを1本、ツユに浸けずにいってみたところ、まず表面のツルっツル具合に驚いたのですが、噛むと密度感、そしてしっかりとしたグルテンを感じます。個人的に、地元栃木のウドンといえば、専門店であっても何処かすいとんを思わせるボソモチっとした食感が馴染み深いのですが、こちらのはそれとは全く違うソリッドさが、とても印象的ですね。そしてツユは、醤油ベースの味付で、具には柔らかい豚肉、歯ごたえを残したネギ、ツユをたっぷり含む油揚げなどの具がたっぷりと。出汁感ビンビンというタイプではありませんが、ツユを啜り、具材と一緒にウドンを頬張れば、これが、もう。さすがに量が多いだけあってあっという間にとはいきませんが、一気に完食してしまいました。

ピリ辛肉うどん 780円

　こちらは、同行者がいただいた品。例によって少々味見させてもらったのですが、辛味は唐辛子からで、個人的には品名のとおりピリっと来る程度の強さに感じましたが、それよりも、甘唐辛子のような香りが印象に残ったというか。また、暖められたウドンは、硬さよりもしなやかさを感じるようになり、こちらもなかなか良いですね。

　というわけで、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成31年4月訪問

　土曜日のこの日、訳あって神奈川県横須賀市の久里浜港から千葉県富津市の金谷港を結ぶ東京湾フェリーに乗りました。で、事前に調べたところ、久里浜港のフェリーターミナル内には食堂があり、そのメニューには定食類やラーメンの他、そば・うどんの類もあるとのことだったのですが、駅の立ち食いそば・うどん好きを拗らせてその手の食べ物が好きになった自分的には、もはや、食べない理由が見つからないと。

　というわけで午前11時の少し前、バスでフェリーターミナルに到着し、入り口左手の券売機で乗船券を買った後、返す刀で入り口右手にあるレストランへ。注文は食券制で、券売機を見ると定食類は午前11時からの注文となっているようですが、お目当てはそば・うどんなので全く問題ないです。(ちなみに、横須賀海軍カレーもこの時間注文可能でした。)

かき揚げそば 580円 ＋ たまご 50円

　それでいただいたのが、個人的定番のこちらの品。手渡されて窓際の席に移動後、早速ツユからいってみたところ、温度は高め。味付は東日本らしい濃口醤油メインで、甘さ控え目味濃いめといった塩梅です。また若干細目なソバは、冷凍物でしょうか？味や香りは普通なれど、太さのわりにコシが強めですね。そしてかき揚げは、シナシナでツユに馴染むタイプ。タネはゲソ、極小サイズの小海老が入っているところが良心的で、他にタマネギ、ニンジンも入っていました。

　というわけで美味しくいただいたのですが、出発地然とした雰囲気のターミナル内でいただくそばは、何とも良いものでしたね。ごちそうさまでした。

平成31年4月訪問

　4月最初の土曜日。この日は、JRAの福島競馬春の開催開幕日。というわけで、福島競馬場まで。

　これまで、福島競馬場内でいただくそばと言えば、圧倒的に朝食が多かったのですかが、今回は一通り飲み食いして〆という感じで、午後のファストフードプラザへ。それでお店の前の幟旗（とろろそばと天ぷらそばの2本が立っていました）に惹かれたわけではないのですが、〆ということでサッパリしたこちらの品を注文。

とろろ（そば） 520円 ＋ 冷し 10円 ＋ 温泉卵 80円

　で、手渡されて早速（冷しということでツユからではなく）ソバからいってみたところ、締められたことでコシの増したソバに冷やし故ガツンと味の濃いつゆが絡んで、これがしょっぱ旨いというか。あとは、適宜トロロや温泉卵を絡めつつ、あっという間に完食。最後は、卓上のポットに入ったそば湯で薄めたツユまで飲み干してしまいました。

　というわけで、良い〆になりました。ごちそうさまです。

平成31年4月訪問

　3月下旬の水曜日。この日は、推しのアーティストさんのライブのため、仕事を早退して宇都宮から湘南新宿ラインで上京。で、時間にあまり余裕がなかった為、夕食というかライブ前の腹ごしらえは、JRから小田急線に乗り換える新宿駅でと相成りました。なので、小田急の新宿駅改札口近くにあるこちらのお店まで。実は新宿までの車中、グリーン車に乗ったのをいいことに、景気付けで車内販売のハイボールを数本飲んだものだから、〆的にも丁度良いかな、なんて。

冷し牛肉おろし（そば） 650円

　それで数多いメニューの中から少々酔っ払った頭で今回チョイスしたのがこちらの品。「冷し」なのでまずはソバをひと啜りすれば、細めのそれは香りそこそこなれど歯応え、そしてコシもあって、そこに冷やし仕様で味付けが濃いものの、出汁感もしっかり有るツユが絡み、これが、もう。また、上に載っている牛肉は暖かく、甘味の立った濃いめの味付けで、旧肉自体も軟らかいのですが、一緒に煮てあるタマネギがトロトロです。それと、添えられていたネギとワサビですが、最初、量が多いと思ったものの、食べ終わる頃にはこの量で正解だと思うように。全体的に味が濃く、また甘い牛肉にはこのくらいないとバランスが取れないですね。

　というわけで、限られた時間ながら美味しくいただくことが出来、またこれから向かうオールスタンディングのライブに向けてエネルギーを補給することが出来ました。ごちそうさまです。

平成31年3月訪問

　前の記事でも書いたとおり、この日、岩手県奥州市の水沢競馬場から、急用で群馬県太田市という移動をしたのですが、その用事も無事？済んだことだし、折角なので太田市で夕食を摂ってから帰ることになりました。それでお伺いしたのが、以前何度か（いや、ブログ始める前から数えると何度も）いただいたことがあるこちらのお店。というのも、太田からの帰り道は同行者が運転してくれることになっていたので、かねてから鐘庵さんでやりたかったことを。

静岡おでん 黒はんぺん・たまご・大根 各100円

ビール 550円

　それがこの、静岡おでんで一杯。今回チョイスしたのは、黒はんぺん、たまご、大根なのですが、おでん粉を掛け、ビールと共にいただけば、これが、もう。特に大根は大ぶりで味が染み染み。当然、ビール1本じゃ足らないし、おでんももっと食べたくなったんですけど、後述するそばの為に我慢。（ビールは追加しちゃいましたが……。）というのも、お品書きを見たところ、「期間限定 春の桜えび祭」というのをやっていて、その限定メニューに惹かれたもので。

たっぷり桜えびそば（冷） 880円

　それがこの、たっぷり桜えびそば。いつもいただく通常の「桜えびそば」の約1.7倍の桜えびを使用とのこと。なので別添えのかき揚げの他、ソバの上にも結構な量が載っています。で、まずはかき揚げで追加したビールをいけば、これが、もう！このかき揚げが食べたいがゆえ、機会があればこちらのお店にお伺いしているといっても過言ではないのですが、このクリスプ感と海老の味わいが、当たり前ですが、ビールにとても合うじゃないですか。それに満足したら、今度はソバを。ちなみにこちらのメニュー、温かいものも選べるのですが、飲むことを考慮して冷たいものをお願いしました。で、若干細めなソバは、香りはさほど強くないですが、冷たく締められたため自然なコシが増した感じ。また、先述のとおり桜えびのかき揚げというかばらけて揚げたものが結構載っているので、それだけでも充分なのですが、途中から別皿のかき揚げ（の残り）も合流させ、贅沢に味わえばこれもまた良いですね。

桜えびそば 700円

　こちらは、同行者がいただいた品。いつもながら「美味しい」と申しておりました。

　というわけで、美味しくいただいたのは勿論のこと、長年やりたかったこともできたし、限定メニューも食べられたしで、大変満足いたしました。ごちそうさまです。

平成31年3月訪問