たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 しなそば家

 前から気になっていたお店に初訪問。二人で行って、同行者は細麺、私は手打麺のラーメン(と餃子)をいただきました。

ラーメン(手打) 556円
ラーメン(手打) 556円
 そのラーメンは、油の少々浮いた、醤油が効いた清湯スープに、チャーシュウ、メンマ、海苔、ナルト、輪切りの白ネギが載った、トラディショナルな「支那ソバ」という感じで、とても美味しくいただきました。

ぎょうざ 388円
ぎょうざ 388円
 餃子もオーソドックスな美味しさで、ラーメンともよく合います。

 しっかし、以前はコッテリとしたラーメンが好みだったが、ここ最近、こういったあっさりしたラーメンが、とても美味しく感じるなぁ。歳、かしらん。ごちそうさまでした。

平成19年8月訪問

栃木県宇都宮市 ラーメン 山岡家 宇都宮鶴田店 【閉店】

 また「登山」(個人的に、山岡家へ行くことをそう呼ぶ。)してしまいました。一度行き出すと止まりませんなぁ…。で、辛みそネギと並ぶ私的"山"の定番、特製みそネギを810食法にていただきました。

特製みそネギラーメン 790円 + 中盛 100円 + 海苔増 100円 + (写真にないけど)半ライス 110円
特製みそネギラーメン 790円 + 中盛 100円 + 海苔増 100円 + (写真にないけど)半ライス 110円
 810食法とは、以前、某掲示板で紹介された食べ方なんですが、それを以下に引用させていただきます。

■伝説の810食法■
Part2で810が紹介した原文
>特製味噌ネギ中盛(全て普通)に、ニンニク1杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
>脂を吸った海苔とネギ一部をライスに移動してかっ込む。うんめぇ~!!
>空いてる時間帯にBOX席で、スポ紙読みながら一人、ゆーっくり食うのも乙だぎゃ。
>ただ、あんまりゆっくり味わってると、途中から急激にスープ冷めちゃうね。
>以前は「大盛+ライス」だったが、上記の食べ方にして1kg減った!
>食後は氷水何杯も飲みながら、メンソールをゆーっくり1本。もーサイコー!

■810・810喰いの読みって?■
810=ヤジュウ=野獣 が一般的のようです
ハチイチマル・ハッピャクジュウでもOK

 ちなみにこの食べ方、豚骨こってり系のラーメンなら、大抵合うようです。ただ問題は、食べてる時に少々恥ずかしいことでしょうか。

 というわけで、今日もこってりと満足いたしました。ごちそうさまです。

平成19年8月訪問

栃木県さくら市 ラーメンショップ 氏家店 【閉店】

 県内のラーメンショップの中でも、個人的には好きなお店です。特に何かインパクトがあるわけではないんだけど、食べるとホッとするような。

ネギラーメン(ボケ写真申し訳ない) 730円
ネギラーメン(ボケ写真申し訳ない) 730円
 そういえば、ここのネギ(ネギミソ)ラーメンって、出された時はスープにタレが混ざっておらず、上に載ったタレが絡まったネギを、食べる前に全体に混ぜ合わせるというスタイルなんですが、初めて食べたネギラーメンがここのだったので、それ以降しばらくの間、ネギラーメンというラーメンは、そういう物だと思いこんでおりました。なので、他の店でネギラーメン頼んで、醤油ラーメンの上に、味付けしてない白髪ネギが載っているようなラーメンが出てくると、「それ違うだろ」なんて思ったりして…。

 ごちそうさまでした。

平成19年8月訪問

栃木県宇都宮市 名代にぼしラーメン 時代屋 【閉店】

 所用で行った滋賀から帰ってきて真っ先に食べたくなったのがここなんです。

名代にぼし正油(大盛) 780円 + 自家製味付タマゴ 100円
名代にぼし正油(大盛) 780円 + 自家製味付タマゴ 100円
 それにしても、旨いですよねぇ。煮干しダシの効いた(でも、煮干し臭くない)スープ、最高っす。麺(サクサクシコシコとした太めの麺)や具材も美味しいし。

 ほんと、しみじみ旨いです。ごちそうさまでした。

平成19年8月訪問

栃木県小山市 ラーメン 山岡家 小山50号店

 実は山岡家(個人的には「山」って呼んでます。)って、去年くらいまで通い詰めてました。でも、何故だかしばらく足が遠のいていたのですが、今回は遠出の帰りに。で、あまりにも久しぶりなので、食券買うときに間違って、辛みそネギ買ったはずが、辛みそ買ってました。しかも、出来上がったのを持ってこられて初めて気付くし。嗚呼、ネギダブルの筈が…。

辛みそラーメン(激辛) 690円 + ネギ増 150円 + 海苔増 100円 + ライス 160円
辛みそラーメン(激辛) 690円 + ネギ増 150円 + 海苔増 100円 + ライス 160円
 でも、久しぶりの「山」、堪能しました。ここの辛みそ、好きなんですよ。辛みに負けない旨味がすごいです。(油もデフォルトですごいけど)もう、旨味フルブーストって感じで。スープとネギと海苔を残しておいて、最後はそれをライスに掛けていただく。(これがまたうまいのよ)嗚呼、たまりませんなぁ。

 ごちそうさまでした。

平成19年8月訪問

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馬 たひお (@uma_tahio)
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自己紹介:
栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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