某ラーメン本にも掲載されてた、今市のききょうです。実は、それ以前から、独特のネギラーメンがあるとのことで、気になっておりました。それが今回、念願叶って初訪問。そんなわけで、塩ネギラーメンと、お腹が空いていたのでセットのチャーシュー丼をば。

塩ねぎラーメン 700円 ＋ チャーシュー丼セット 300円


　運ばれてきたラーメンは、とっても綺麗な見た目。スープは澄んで、油を纏ったネギが輝いてます。まず、スープからいただきましたが、スープ自体は、見た目どおり澄んだお味と感じました。それに、油通しされたネギの風味が、あっさりとしたスープに結構な個性をプラスしてます。麺は、平打ちの縮れ麺。メンマは上品な薄味。チャーシュー薄味で脂も充分落としてありますが、肉の味はしっかりとしており、歯応えはソフト。そしてネギは、油通ししてありますが、歯応えも充分に残してありました。いやぁ、これは初めて食べる味ですねぇ。大変美味しゅうございました。それから、チャーシュー丼は、ボリューム満点。甘みを抑えたあっさりした（個人的には好みの味です）タレが程よく絡んだ柔らかいチャーシューが、ご飯の上にどっさり。いやぁ、これは素朴な美味しさですねぇ。

　というわ゛けで、あっという間に完食してしまいましたが、双方いただいてみて、両方とも、全体的にやさしい味ですが、物足りなさは皆無。こういう味、いいですねぇ。ごちそうさまでした。

平成19年12月訪問

　店名（手打中華）のとおり、白河系のお店です。実はこちらのお店、自宅から結構行きやすい所にあったりします。これまでも何度かお伺いしてるんですけど、ブログ始めてからは初めてですね。

チャーシュー麺（みそ・大盛） 1000円

　で、卓上のお品書きには、「当店は醤油味をおすすめ致します」と思いっきり書いてあるんですが、今日は敢えてみそ味で。ここのみそ味は、ニンニクの効いたピリ辛味で、風邪が治りきらない今日のコンディションにはぴったりかな、と。麺はもっちりとした手打ち麺で、あまり口の中で動き回るようなタイプではありませんが、スープをよく吸います。チャーシューは、モモ4枚＋カブリ2枚。両方とも充分油を落とした、ミシミシとした食感で、噛み締めると肉の味が。そんなわけで、食べ終わる頃には身体ポカポカ。

中華ざる（ごま） 650円

　それから、同行者がいただいた中華ざるですが、麺そのものの味を堪能するならこちらですかね。水で締められた麺は、ラーメンに比べシコシコとした感じ。冷たいつけダレは結構酸味が効いてました。

　ごちそうさまでした。

平成19年12月訪問

辛味噌つけ麺（酢抜き・味普通・麺普通・脂普通） 780円 ＋ ネギ増 150円 ＋ 半ライス 110円

　たまには、気分を変えてつけ麺をば。ところでこちらのつけ麺、デフォルトだとかなりお酢が効いていますが、注文時に頼めば酢抜きにしてもらえます。また、辛味噌ラーメンと違って辛さの調節はできないんですが、これも頼めば、唐辛子を別に持ってきてくれたりします。（お店や店員さんによって対応は違うと思いますが。そして今回は辛さについては特に何も注文せずにいただきました。）で、卓上のお酢で自分の好みに調整。相変わらず風邪っぴきなので、ニンニクも多めに投入。ワシワシと一気にいただきましたが、水で締められた麺は、ラーメンの物よりもハードな歯応えですなぁ。そして最後は、残った海苔・ネギ・チャーシューを半ライスに移植し、ネギ丼にして堪能。

　いやぁ、満腹でございます。ごちそうさまでした。

平成19年12月訪問

　こちらのタンメンが急に食べたくなり訪問しました。またついでに、新メニューの羽衣から揚げも。

大根の煮物 （サービス）

　まず、注文してから出来上がりを待つ間にサービスで出してくれる物が、しばらく続いた大根の甘酢漬けから、大根の煮物に変わっていました。一緒に煮てあるのは細かくほぐれていたのでハッキリとはわかりませんでしたが、何か動物系だったような…。（後日、公式サイトで確認したところ、牛スジとのこと。）若干濃いめの味付けもキマっていますが、大根自体の味もたいへんしっかりしており、美味しゅうございました。

タンメン 720円

　そして、メインのタンメン登場。ここのタンメン、個人的には大好きなんですよね。まず、野菜が美味しいです。その野菜の旨味が溶け込んだ熱々の豚骨スープが、また美味。季節によって入る野菜が変わり、それによってスープの味が変わるんですが、それもまた「味」というか。それと、こちらの農園で採れた珍しい野菜が入っていることもあり、そんなときは「ラッキー！」って思います。

花の季羽衣から揚げ 480円

　それから、新メニューの羽衣から揚げですが、説明どおり、付け合わせの大根と一緒にから揚げを食べると旨いですね。から揚げ自体は薄衣でスパイシーな味付け。大根などの野菜には、刻みネギの入った甘辛いタレがかけられています。それにしても、熱々のから揚げとひんやり瑞々しい大根の組み合わせが、なんともいいですね。

　というわけで、どれも美味しくいただきました。ごちそえさまです。

平成19年12月訪問

　びっくり餃子で有名な、宇都宮のトントンです。開店直後にお伺いしましたが、駐車場はほぼ満車（県外ナンバーも何台かありました）。カウンターのみの店内も、ほぼ満席でした。それで、古風ラーメンと、名物の、びっくり餃子と、それより更に大きいというジャンボびっくり餃子も注文しました。

古風ラーメン 470円

　まず登場の古風ラーメン。スープは、生姜が効いた清湯スープに、色は濃いめだけど塩気は控えめで優しい味付け。ほのかに感じる甘みは、スープをとる時に使われている野菜の甘さでしょうか？麺は緩くウェーブのかかった細ストレート麺。ゆるゆるとした食感がスープと合ってますねぇ。具はしっかりとした味と歯応えのチャーシュー、瑞々しいホウレン草、大きめに刻まれたネギ、いい塩梅のメンマ、そしてナルト。名前のとおり、自分が子供の頃食べたラーメンを思い出させる、ホッとする美味しさです。

びっくり餃子 400円 と ジャンボびっくり餃子 550円

　次に登場のびっくり餃子に、それに続いて登場のジャンボびっくり餃子。お店のかたが、（私たちが入店してからも）ずっと餃子を包み続けていて、包みたてを食べられます。まず、噂通りの大きさ（帰宅後ネットで調べたところ、皮の直径のことだと思いますが、びっくり餃子は9cm、ジャンボびっくり餃子は14cmとのこと）に、本当にびっくり。で、お味のほうは、やや厚めの皮がモチモチのカリカリ。餡は野菜たっぷりで、とってもジューシー。野菜の旨味が主体のあっさりとした優しい味（何も付けなくてもイケます）で、いくらでも食べられる気がします。

　いやぁ、大満足でございました。ごちそうさまです。

平成19年12月訪問