趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】
前回の『二郎』の記事をあげて以来、Googleの検索で当ブログにいらっしゃるかたが多くてびっくりしました。ちなみに、"二郎" or "ラーメン二郎" + "栃木" or "栃木街道" or "壬生" というキーワードが多かったです。(注!これはこの元々の記事を旧ブログにあげた時のことです。)ですがすみませんね、折角来ていただいたのに下手なレポートで。でもそれだけ『二郎』というものは、特別なんでしょうね。
で、そのラーメン二郎栃木街道店ですが、また行ってしまいました。前回訪問した時に、じつは「また行きたいけど(栃木県内だけども)なかなか行きづらい場所にあるので、次に行けるのはいつかなぁ…」などと思っていたのですが、間をおかずに望外なチャンスが訪れましたので、いそいそと栃木街道へ。ええ、「チャンスは最大限生かす」主義なもので。(マニアックで申し訳ない)
それで今回は、小ラーメンと生たまごをいただきましたが、「ニンニク入れますか?」と訊かれた時、思い切って「ニンニク・ヤサイ・アブラ」とコールしてみました。すると店主さんはニンニクを投入した後、この時点で小山になっていたヤサイに更に大きく一掴み追加。更に固形のアブラがその上から載せられ、最後にタレを上から一回し。前回訪問した時、隣でヤサイコールしていた人がいたのでヤサイ増しするとどのようになるのか見ていたつもりでしたが、いざ目の前に出されると、ものすごい迫力にビビリました。
小ラーメン(ニンニク・ヤサイ・アブラ) 600円 + 生たまご 50円
レンゲを無理矢理突っ込み、まずスープからいただくと、前回より若干マイルドな味に感じました。もっともマイルドと言っても、充分すぎるほどに豚のダシは効いて脂も溶け込んでいると思われるのですが、今回のは、思わずクイクイっと飲み干してしまいたくなるような味の濃さというか。そして次に、アブラが載りタレがかかったヤサイ部分にかぶりついたのですが、今回も茹で加減は絶妙で、アブラとタレが絡んだヤサイは、それだけでも美味。で、ヤサイをある程度片づけて、麺を引っ張り出すスペースを確保してから、いよいよ麺をいただくのですが、やっぱり旨いっス!この、もちっとした高密度の小麦といった感じの麺は、ものすごく魅力的ですねぇ。それで今回は生たまごを注文してあるので、溶き卵にして麺を浸けていただくと、これも旨い!よく味の染みた麺が卵と絡んで、また違った美味しさです。また、今回の豚は前回と違い周りの脂身がありませんでしたが、柔らかく、味も良く染みており、相変わらず旨さかと。麺と一緒に卵に絡めていただくと、もう、たまりません。で、卵が無くなってからは、汁を飲みつつ残ったヤサイと麺を一気にいただき、調子に乗って今回も汁まで完食・完飲してしまいました。
そんなわけで、今回も美味しく堪能させていただきましたが、ヤサイコールの影響か、前回に比べて更にお腹が苦しいデス…。ごちそうさまでした。
平成19年12月訪問
今市の有名店、ゼンジー南京さんです。
9月の新店舗開店以来、初めての訪問。新しい店舗は、旧店舗にあったピアノこそありませんでしたが、BGMは相変わらずジャズが流れていました。それから、座敷の一部にはコタツがあるのが面白いですね。で、新店舗に移られてから新しくメニューに加わった、あぶり焼チャーシュウメンと、ついでに焼きギョウザをいただきました。
あぶり焼チャーシュウメン(細めん) 980円
登場したあぶり焼チャーシュウメンは、バーナーで炙られたチャーシュウが、丼一面に載せられています。それでまず、スープを一口。見た目どおり醤油の風味は濃厚ですが、塩辛さは無く、その醤油の風味も、使われている醤油の個性か、はたまた、醤油が丁寧に火入れされているせいか、全く尖ったところがありません。前の店舗の時にも感じましたが、醤油が濃厚なのにまろやか。しっかりと鶏のダシもきいてて、もう、とっても美味しいです。また、柔らかいチャーシュウは、炙られているとはいっても、それほどスモーキーな感じではなく、あくまで、肉の美味しさを引き出すために炙ったという感じ。あと麺は今回、細めんを選びましたが、つるつる啜るというよりは、スープと一緒にかぶりつく感じです。ガバッと口に入れると、美味しいスープを抱き込んで、堪らないですねぇ。厚めにスライスされたネギや、薄味に仕上げられたメンマも、ただ載せられているだけではなく、それぞれが、ラーメン全体に更なる美味しさをプラスしてます。そんなわけで、パッと見、昔ながらのチャーシュウ麺ですが、実は、かなりアップデートされた感じのお味という印象でした。
焼きギョウザ 350円
また、一緒に注文したギョウザは、焼餃子ですがパリパリとした感じではなく、水餃子のようなしっとり、もっちりした食感。焼く時に、かなり水分を使っているような印象でした。それでお味は、あっさりとしてます。
というわけで、今日も美味しくいただきました。ごちそうさまです。
平成19年12月訪問
とうとう『二郎』を体験してしまいました…。
かねてから行きたい行きたいと思い続け、栃木に二郎が出来るという噂を聞き、ワクワクしながら待つこと暫し。そういえば、昨年東京に出張した時に三田の本店にお伺いするも、タッチの差で麺切れとなり食べ逃したこともありましたっけ。そして、開店してからもなかなか都合があわずに悶々としておりましたが、11月25日のオープンから3週間目にして、ようやくお伺いすることが出来ました。
11時半の開店時間の頃お店に到着すると、すでにかなりの行列(数えてみると約25人ほど)が出来ていました。早速最後尾に並び、11時半を少し過ぎたところで開店。入り口の券売機で"小ブタ"の食券を購入し、ドキドキしながら店内のウェイティング用の椅子に座って待つことしばし。店主さんに促されて(向かう途中でお冷やを汲み)カウンターに着席し、食券をカウンター上段へ。
そこから更に、ワクワクしながら待つこと暫し。店主さんから「小(しょう)ブタのかた、ニンニク入れますか?」とお声がかかり、(この時、内心 キタ――(゚∀゚)――!! と叫んでおりました。)、初めてなので無難に「ニンニク」とだけお願いすると、並んでから約1時間で、念願の、夢にまで見た『二郎』と対面することができました。
小ラーメン豚入り(ニンニク) 700円
写真を撮るのももどかしく早速いただくと、スープは乳化した濃厚な豚骨で、味付けは「カネシFZ(ラーメン二郎専用の醤油)」が効いている、濃い目で甘辛なもの。ニンニク(結構辛めのものがみじん切り)が当然ながら合いますが、卓上の一味やコショウも、また。そして麺は、自家製麺の、浅黒く太めの平ストレート。水面下にみっちりと埋蔵されています。で、ズルっと啜ると(初めのうちは啜れずに、かぶりつく感じになりますが)、これが小麦の香りと味が濃厚で、濃い味のスープと絡んで旨い!!また「豚」と呼ばれる肉塊は、厚みが軽く1cmを超えるものが5個。周りの脂身はプルプルトロトロで、肉は軟らかくしっかりと味が染みてます。それを麺と一緒に頬張ると、これまた旨い!!特にコールしなくても山になっている「ヤサイ」は、モヤシとキャベツの茹で野菜ですが、シャキッとした歯応えを残した茹で上がりで、濃厚なラーメンに、このあっさりとした感じが良く合います。
そんなわけで、感激しつつ一気に完食(と言っても軽く10分以上はかかりましたが)してしまいましたが、二郎というのは、ただインパクトがあるだけのラーメンではないんですねぇ。麺も、スープも、豚も、ヤサイも、どれもしっかりと旨く、これは想像以上でした。(なのでついつい汁まで全部平らげてしまったのですが、お陰で食後はお腹が少々苦しくなってしまったというか。)ごちそうさまです。
平成19年12月訪問
ねぎっこって、西那須野店に限らず、どこのお店も混んでますよねぇ。今日は夜の9時近くに伺いましたが、テーブル席はほとんど満席でした。で、角煮ラーメンと、からしギョーザを。
角煮ラーメン 830円
角煮ラーメンは、白湯(豚骨)スープがベース(メニューに書いてあるとおり、こちらのラーメンはどれも白湯スープがベースですが…。)のみそ味。麺は中太のストレートで、量はたっぷり。具は、トロトロの角煮が3個と、半熟の味玉(結構濃い味付け)、キャベツ、万能ネギ、ゴマ。それにしても、こちらのラーメンは、どのメニューでもボリュームたっぷりですねぇ。
からしギョーザ 280円
からしギョーザは、ハバネロエキス入りとのことで、結構な辛さが、口に入れたあと一拍おいてからきました。結構後引きますねぇ。
担々めん大辛 870円
それから、同行者が注文した担々めん大辛も味見させてもらいましたが、メニューのとおりノーマルの担々めんより数段辛いです。でも、このくらい辛い方が、個人的にはこちらのスープに合っている気がしますなぁ。
しっかし、夜遅くに食べ過ぎてしまいました。お陰でお腹がく、苦しいっす…。ごちそうさまでした。
平成19年12月訪問
実は、だいぶ昔から通って(って言うほどマメには伺っていないんですが…)いるお店です。チャンポンを初めていただいたのがこのお店だったので、チャンポンというと、自分的にはまずこのお店を連想してしまいます。
長崎チャンポン 750円
そのチャンポンはボリュームたっぷり。どっさりと載る具は白菜、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、豚肉、イカ、さつま揚げ、カマボコ、油揚げ、ワカメといったところでしょうか。その味が溶け込んだ白湯スープに、モチモチのチャンポン麺。何故だかたまに、どうしても食べたくなるんですよねぇ。
それから、本題とは関係ありませんが、このお店のテーブル代わりに(一部)使われているのが、昔のゲームの筐体(きょうたい)なんですよ。ちなみに今回いただいたのには、いにしえの名作シューティングゲーム、テーカン(現:TECMO)の『スターフォース』のインストラクションカード(説明書き)が入っていました。
平成19年12月訪問
追記
TECMO(テクモ)はその後、コーエーテクモゲームスになったちゃいましたね。
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