この日は、神奈川県平塚市まで所用で行ったあと、電車で宇都宮まで戻ってきたのが午前0時58分。途中、電車の乗り継ぎの都合などでちゃんとした食事ができなかったこともあり、たいへん空腹でございました。

　こんな時、頼りになるのは、24時間年中無休の山岡家。帰り道の国道4号から宮環を西進し、宇都宮長岡店へ。10月7日から販売開始となった濃厚プレミアム塩とんこつの、そぼろ丼セットの食券を購入しました。

濃厚プレミアム塩とんこつ そぼろ丼セット　1,030円


　すっかりと前置きが長くなってしまいましたが、その、濃厚プレミアム塩とんこつ。早速スープをいただいてみると、「え？」「濃厚」などと付いてるものだから、てっきり、例の匂いがギンギンにする山岡家のスープの、更に濃いバージョンを想像していたのですが、実際にいただいてみると、まるで、この辺りでいただく九州ラーメンの豚骨スープのような味で、少々拍子抜けしてしまいました。背脂は結構入っているのですが、それほどしつこくなく、（山岡家にしては）サラッとした印象です。また麺は、ノーマルの麺より色が黄みがかって若干細いように見えたのですが、山岡家のウェブサイトの、濃厚プレミアム塩とんこつのページには麺について特段の記載がないので、ひょっとしたら気のせいかもしれません。（提供された時のノーマルのラーメンとの時間差についても、それほど大きな差はなかったので。）そして具は、チャーシューと穂先メンマと、たっぷりの青ネギ。チャーシューはノーマルのチャーシューとの違いは感じられず（同じもの？）、穂先メンマは独特の香り（発酵臭？）が結構強かったです。ただ、青ネギが沢山入るのはいいですね。スープの味が九州ラーメンっぽいこともあって、大変に合っていると思います。それから、セットのそぼろ丼は、上に載ったそぼろの香りが、ちょっと独特（アニマル系？）。ニンニクと豆板醤を載せ、ラーメンのスープをかけていただくと、普段の山岡家の汁かけ飯とは違った感じでいただけました。

　というわけで、深夜にもかかわらずセットを堪能してしまったのですが、同時にいただこうと思っていたシャキシャキ水餃子は、売り切れランプが点灯していたので断念したのが、ちょっと残念。（どんだけ食べる気だったのかと。）こちらも期間限定のようですが、その間に、もう一度山岡家に来れるかなぁ。（多分間違いなく来るとは思いますが…。）

　とりあえず、ごちそうさまでした。

平成20年10月訪問

　前回こちらのお店にお伺いした時の記事で、「清原あたりに所用がある時は結構いただいてる丸信ラーメンです。」などと書いたにもかかわらず、最近はなかなかお伺いする機会が無く、気が付けば、約一年ぶりの訪問となってしまいました。

　で、いただいたのは、こってりスープのネギラーメンとおかかライス。ついでに、同行者が注文したこってりスープのつけ麺も、少々味見させてもらいました。

ネギラーメン（こってりスープ） 750円

おかかライス 200円

　久しぶりにいただく丸信のこってりは、相変わらず、背脂が浮いた醤油が濃いスープに、中太のモチモチした麺が旨いですね。一見ハードな醤油味スープも食べ進むうちにじんわりと甘みが感じられ、また、上に載るラー油で和えたような感じのネギの風味が徐々に加わってきて、これが何とも。途中から、卓上には置いてありませんが店員さんに言えば持ってきてくれるニンニクを投入すれば、これもよく合っていて。最後は、残ったスープをおかかライスにぶっかけて締め。ライスの上に載ったおかかの香りと味が、スープの味に加わって、たまりませんね。

つけ麺（こってりスープ） 700円

　それから、味見させてもらった、こってりスープのつけ麺ですが、タレの味が濃いめのこってりスープに唐辛子とおかかを加えたような感じの付け汁に、締められてツルツル感の増した中太麺の組み合わせが、また。特に付け汁は、変に甘みは加えられておらず、また、酸味もほとんど感じられない、ある意味潔い感じの味で、結構好みかも。

　というわけで、約一年ぶりの丸信、堪能させていただきました。ごちそうさまです。

平成20年10月訪問

　8月以来の訪問になってしまった、花の季さんです。今回は土曜日の午後2時ちょっと前にお伺いしたのですが、入り口のウェイティングスペースには結構な人が。今更ですが、相変わらずの人気店ですねぇ。

ネギラーメン 780円

　今回いただくはこちらの品。こちらのノーマルなラーメンの上に、豆板醤と白ゴマなどで和えたネギが載っています。それでまず、そのネギを混ぜずにスープからいただくと、今日のスープは結構ライトな感じで、ゴクゴクと飲めそうな塩梅でした。そして、ネギを混ぜていただけば、この豆板醤風味のネギが結構な個性を発揮というか、スープの味がかなり変化。元のスープが甘めというかまろやかな味なので、豆板醤の風味と辛みが強調されるような気がします。また、多めに入れられた白ゴマがアクセントになってますね。あと、麺はいつものツルツル麺で、チャーシューやメンマも相変わらず美味でございます。

チェンピン 210円 と 大根の甘酢漬け（サービス）

　注文してほどなくして出してくださる大根の甘酢漬け（サービス）ですが、今回のは、いつものと違って、紫色の花びらのようなものも一緒に漬け込まれていました。不勉強のため何の花かはわかりませんが、こういうのって、何かいいですねぇ。そして今回久しぶりのチェンピンだったのですが、やっぱり熱々でジューシー。今回のは皮が破れ気味だったのですが、それでもかなりのつゆだく状態でした。

　というわけで、久しぶりの花の季さん、堪能いたしました。ごちそうさまです。

平成20年10月訪問

　この日は、氏家市街で所属する某団体の飲み会のあと、続けてこちらのお店へ。って、こちらのお店は深夜2時までやっていることもあり、今日みたいな飲み会の後とかに時々利用させてもらってたりするんですよね。それで本文とは全く関係ないんですが、飲んでた店からＪＲを越えてこちらのお店に向かう途中、氏家駅付近で職務質問を受けてしまいました…。やっぱり、同行者のうち2人が、（飲んだので乗れなくなった）自転車を担いで氏家駅の跨線橋渡ろうとしたのがマズかったんですかね。さらにそんな中新たに合流した1人も自転車で来たので、3人まとめてしっかりと防犯登録番号の照会を受けてましたが。

　と、話が逸れましたが、そんなこちらのお店の通常メニューには辛味噌ラーメンがあって、辛さがS、M、L、2L、3Lと選べ、3Lだとかなりの辛さ（自分的には食べた翌日、確実にマフラーがぶっ裂けるくらい。）なんですが、今日飲んでいた仲間のうちの一人が、今日の飲み会には来られなかった後輩と先日こちらに来店した時、辛味噌の10Lというのを発見し、何とその後輩が食べたとのこと。それを聞いたら先輩として黙っていられないというか、チャレンジしたくなった訳でして。しかも、後輩を超える為には、（そいつがしなかった）ニンニクトッピングでもしなくては勝てないと思ってしまった訳でして…。（それにしても、酔っぱらいの思考って、阿呆というか何というか…。）

辛味噌ラーメン（10L） 1,250円 ＋ ニンニク 80円

　というわけでいってしまったニンニクトッピングの辛味噌10Lなのですが、運ばれてきた時から、とても危険なオーラを放っているというか。丼に顔を近づけると目がシパシパするくらい唐辛子を感じ、さらに、トッピングのニンニクを混ぜ合わせようとすれば湯気と共に昇ってくる危険な香りに咽せかえるようです。マジで生理的にヤバい感じがするのですが…。それで、意を決して一口スープを啜ると、ほんの一瞬旨味を感じますが、あとはひたすら辛い！っていうか、痛い！！ 口の中のバニロイド受容体が、必死になって危険信号を送ってきます。こうなると、麺を食べても、具のモヤシを食べても、ただ辛いだけの物体としか感じなくなってしまい、あとはひたすら、咽せないように注意しながら、それらを口の中に入れるだけというか…。そして食べ進むうち頭がクラクラとしてきたのですが、これってヤバすぎて脳内麻薬でも出まくっているんでしょうか？ちなみに、5分以内に完食すれば餃子無料券が進呈されるのですが、私は10分かかって麺と具を食べ終え、残ったスープは危険を感じ飲むのを断念。（件の後輩もスープは残したって聞いたもので…。）でも、スープまで完食した猛者は結構いるようで、店内にはその名前が、ズラっと貼ってありました。

　そんなわけで、無謀な挑戦は敗北ぎみに終了したのですが、もう一度くらい、チャレンジしてみようかなぁ。（って、ヲイ！！）それにしても、ここといい、このすぐ近くにあるつけ麺1kgの某店といい、氏家はチャレンジメニューを提供するお店が多いんですかね。確かに市内のある小学校のモットーは、『やりとげる子』だったと思うのですが、それにしても…。とりあえず、ごちそうさまでした。

平成20年10月訪問

追伸
翌日、覚悟はしていたのですが、全くと言っていいほどお腹は爆発はしませんでした。何故？

　気が付けば、今年の正月以来の訪問となってしまった、野崎街道のなみひろさんです。で、この時は相変わらずというか、年取ると抜けない風邪っぴきだった為、自分的にはこちらのお店では珍く、ネギみそラーメンをいただきました。

ねぎみそラーメン 800円

　それで、滅多にいただかないこちらの味噌味ですが、こちらのスープって、味噌とも結構合うんですよね。今回、ものすごく久しぶりにいただきましたが、ニンニクの風味を感じつつもマイルドな感じがして、美味しいです。また麺は、普通のラーメンと共通の、もっちりした食感。そして具は、挽肉、モヤシ、コーンなど。挽肉は、出された時は固まっているので、速攻でスープに沈めるが吉。さすれば、スープにだんだんと肉と油のコクが加わっていきます。で、沈んでもサルベージ用の穴あきレンゲが付いてくる（実際はコーン用だと思いますが）ので、食べる時も問題ないです。あと、ネギ味噌ということで上に載るネギは、白ネギをラー油で和えたタイプですが、そこには珍しく黒コショーも加わっていて、それが面白いアクセントになってますね。

　というわけで、メニューに写真も載っておらず、気のせいか冷遇されている感があるこちらの味噌ラーメンですが、結構イケますよ。ネギとニンニクのおかげで身体も温まって、今度こそ風邪ともおさらばできそうですかね。ごちそうさまでした。

平成20年10月訪問