趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】
ラーメンが美味しいということで、さくら市氏家に住む複数の方から奨められていたお店です。なかなかお伺いする機会がなかったのですが、今回初訪問となりました。
ラーメン 450円 + Sセット 300円
ラーメンは、何ていうかこの辺りで昔から食べられてきたであろう、澄んだガラスープの醤油味で、麺は細縮れ麺というスタイル。お味の方も、個人的にはとても懐かしい感じで、美味しかったです。また、一緒にいただいた、何故『Sセット』というのか不明なモツ煮と半ライス、サラダとお新香のセットですが、モツ煮は濃いめの味付けでご飯が進みまくり。サラダもたっぷりとあってボリューム満点でした。それにしても、これだけいただいて750円というのは、ものすごいバーゲンプライスですね。
というわけで、お腹いっぱい堪能させていただきました。ごちそうさまです。
平成21年11月訪問
久しぶりの、さくら市喜連川にある、喜連川温泉のもとゆ(第1温泉浴場)近くの、金泉楼さんです。で、久しぶりなので、今回はニラ辛ラーメンの大盛りを。(って理由になっていないですが…。)今回は前回いただいた時のように半ライスと共にではなく、大盛りで堪能させていただきました。
ニラ辛ラーメン(大盛) 950円?(ひょっとして900円だったっけ?)
そんなわけで、数えてみると約一年半ぶりにいただいたのですが、ニンニクスライスとニラがたっぷり入ったピリ辛のアッサリしたスープに、火を通すことで甘みの増した白ネギ、たっぷり入る豚肉が、相変わらず旨かったです。
ごちそうさまでした。
平成21年11月訪問
栃木県宇都宮市 バカうまラーメン 花の季
今年も、こちらのラーメンに柚子が入る季節のなり秋の深まりを感じる今日この頃。ですが今回いただくのは柚子入りのラーメンではなく、こちらの品。
栃木の食材を使って県内9店舗のシェフがレシピ(一品)を考え、そのお店を食べ歩くともらえるスタンプを集めて応募すれば賞品GETという『シェフズプロジェクト オータムラリー』というものが現在開催されているのですが、今回(第1回目だそうです)のテーマとなる食材が、『にっこり梨』。で、花の季さんもそのプロジェクトに参加しているので、そのにっこり梨を使った一品がいただけるのですが、当然というか何というか、こちらのお店では梨を使ったラーメンがいただけるということで。
にっこり梨のラーメン 780円
というわけで、その、にっこり梨のラーメン。肝心のお味のほうですが、これがなかなか興味深かったというか。スープは、香ばしい魚系のあっさり味。それに、オリーブオイルで炒めた白菜とにっこり梨のコクと香り、更に、上に載った青柚子の香りとわずかな酸味が加わって、ツルツルの麺と好相性。また、炒めた梨とローストした梨の味や食感の違いも面白かったです。
実際のところは、入り口のところの貼り紙に気付いて「面白そうだから」という理由でいただいてみたにっこり梨のラーメンですが、個人的には、「有り」というか、かなりイケてました。ごちそうさまです。
平成21年11月訪問
珍來(珍来)と名の付くお店は埼玉、茨城、東京、千葉あたりに沢山あるのですが、実は、その成り立ちなどからいくつかのグループに別けられるそうで、今回お伺いしたこちらは、埼玉県草加市に本社をもつ珍來総本店系の、珍栄会グループ店に属しているお店とのこと。実は、個人的に思い出のお店で、今から20年近く前、宇都宮からつくば市まで通いの仕事をしていた時、何度となくお世話になったお店だったりします。
それ以来ものすごく久しぶりの訪問となった今回は、壁に貼られたお品書きの「期間限定」という文字に惹かれニンニクスタミナらーめんと、それとセットでミニチャーハンを注文。昔お伺いしていた当時は、手当たり次第いろいろなメニューをいただいていたこともあり、特に思い出の味というものがなかったというか、何をいただいてもハズレがなかったので、今回もそんな感じで。
ニンニクスタミナらーめん 750円 + 平日限定セットメニュー(ミニチャーハン) 300円
で、その、ニンニクスタミナらーめん。ベースとなるスープは味噌っぽい味に感じ、そこに、ニンニクのスライスが大量に入った野菜炒めが入っています。ちなみに、ニンニク以外の具材は、ニラ、タケノコ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、そして豚肉など。当然ながらニンニクとニラのパンチが効いてて、否応なしに美味しく感じてしまう味ですね。麺は堅めでシコっとした歯応えのある、中くらいの太さのもの。珍來総本店と同じ工場で作られているのかは判りませんが、珍來総本店のウェブサイトによると、高級中華麺用の小麦粉『天壇』を百パーセント使用し、新鮮な玉子、自然塩、きれいな水で作ったカン水を加えて出来上った多加水麺で、「その日の麺を、その日のテーブルに」をモットーに、街が動き出す朝になると仕込みの始まった珍來各店に届けられる、とのことです。また、セットのチャーハンは、しっとりとした仕上がりで、シンプルながらいい塩梅の味加減でした。
というわけで、昔いただいたのとは違うメニューにも関わらず、個人的な懐かしの味を堪能させていただいたというか、いただいている最中に「これってやっぱり『珍來』の味だよなぁ」何て思ってしまった再訪でした。ごちそうさまです。
平成21年11月訪問
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