たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

京都府京都市 本家西尾八ッ橋 八ッ橋茶屋 清水坂店

 関西方面団体旅行ついでにいただいた麺類エントリの4発目なのですが、旅行の2日目は貸し切りバスで京都観光という事でラーメンについてはすっかり諦めていたところ、昼食に案内されたのが、清水寺に程近いこちらのお店。お店に入る際、店頭に掛けられたラーメンと思われる『西尾そば』と書かれた大きな垂れ幕に惹かれたのですが、2階にある席に着いたところ、嬉しい事に料理は好きな物を注文できるということで。

西尾そばと黒米のおむすびのセット(おしょうゆ) 1,200円
西尾そばと黒米のおむすびのセット(おしょうゆ) 1,200円
 そんなわけで、喜び勇んでその西尾そばをいただくことにしたのですが、注文する時、ついおむすびとのセットにしてしまいました。ちなみに、セットにしなくても、有名な八ッ橋屋さんがやっていることもあって、生八ッ橋『あんなま』1つが付いてきます。で、まずはつゆからいただくと、やや濃い目の醤油味。スープ自体は和風なだしの風味に、多分ですが動物系も後ろから支えているような感じだと思うのですが、そこに濃い目ながら丸い醤油と若干の甘味が加わって、何とも良いお味ですね。ちなみに、この西尾そばには塩味もあって、同行者がいただいていたのをちょっと味見させて貰ったのですが、こちらは醤油味とは対照的に、だしの香りが全面に出た、何とも優しい味でした。また麺は、かなり細いストレート麺。いかにもな中華麺という感じではなく、こちらもつゆと同様、どことなく和風な感じがします。そして具は、鶏肉、粟麩、煮玉子、水菜など盛りだくさんなのですが、中でも鶏肉は治部煮になっていて、これがまた。それと、セットのおむすびですが、黒米を使用しているとあって、どこか赤飯のようなモッチリとした食感。味付けは海苔に塩がうっすらとしてある程度なのですが、味が濃いめのラーメンと結構合っていました。それで食後は、店員さんに新たに淹れて貰ったほうじ茶を飲みながら、作りたてという生八ッ橋で〆。ちなみにこちらの店員さんですが、見たところお若いお嬢さんなのですが、お客のあしらいもお上手で、気持ちよくお食事をさせていただきました。

 というわけで、思わぬところで、思わぬラーメンに出会って満足させていただきました。ごちそうさまです。

平成24年1月訪問


おまけ 京都で観光したところ

【伏見稲荷】
伏見稲荷

【金閣寺】
金閣寺

【清水寺】
清水寺

【三十三間堂】
三十三間堂

と、有名どころはひととおり巡ったのですが、個人的には、『水曜どうでしょう』西日本カブの旅の出発地点である、金閣寺の駐車場が一番だったなぁ。

【どうでしょう馬鹿の聖地 金閣寺駐車場】
どうでしょう馬鹿の聖地 金閣寺駐車場

大阪府大阪市 金龍ラーメン 本店

 関西方面団体旅行ついでにいただいた麺類エントリの3発目は、2日目に朝ラーしたこちら。実は出発前に下調べした時、24時間営業のこちらを発見して、密かに狙っていたというか。ちなみに、金龍ラーメンという屋号で検索するといくつかのお店というか会社が出てくるのですが、こちらは、大阪ミナミに5店舗を展開する金龍ラーメンの本店ということで。(それにしても、大阪イチの繁華街であるミナミ、しかも道頓堀界隈に5店舗出してるって、凄いですねぇ…。)

ラーメン 600円
ラーメン 600円
 して、いただいたのはこちらのラーメン。ちなみに、こちらのメニューはこのラーメンの他、チャーシューメン(900円)のみと非常にシンプルです。(他には、缶ビールとワンカップの自販機が置いてありますが。)で、ますは一口啜ったスープは、あっさりライトな豚骨白湯。また麺は、中細のストレートタイプ。個人的には、長浜ではなく博多のラーメンを思い起こさせる、若干弾力というか歯ごたえのある食感でした。食券提出時に特に訊かれませんでしたが、ネットの情報によると、固さ指定も出来るようで。そして具は、モモ肉(間違っていたらごめんなさい)を使った懐かしい感じの薄切りチャーシューが結構沢山と、茹でモヤシがごく少量入っていました。と、ラーメン自体は、だいぶ前に流行った時の豚骨ラーメンという感じなのですが、こちらのお店の特徴は、ラーメンを出されるカウンター上に置かれた、ニンニク(みじん切り)、ニラ(辛い味付け)、キムチ、そしてライスが食べ放題と言う事ではないでしょうか。途中からニラとキムチを投入したところ、非常にパンチのある味に変身。炊いてからだいぶ経ったであろうライスと共にワシワシいただけば、成る程、こういう風にしていただくのが、個人的には正解のような気がしました。

 というわけで、味を追求するラーメンマニアが喜ぶようなお店ではないと思うのですが、個人的には、この辺りで昔から親しまれているというか、当地にて様々なお客さんのお腹を満たし続けたお店という感じで、ラーメン以外の味もあるお店だなぁ、と思いました。(おまけに、朝ラーも出来ますしね。)好きなんですよね、こういうの。ごちそうさまです。

平成24年1月訪問

大阪府大阪市 どうとんぼり神座(かむくら) 道頓堀店

 先日、所属する某団体(決して怪しい団体じゃないです)の旅行で関西方面に行ってきたのですが、これから暫くの間、その時にいただいた麺類のエントリが続きますので。

 で、その1発目が、初日に大阪に到着して最初にお伺いしたこちらの神座(かむくら)さん。大阪の麺類と言えば、個人的にはラーメンよりもうどんが思い浮かぶのですが、そんな中、大阪発祥のラーメンとしてチェーン展開し、東京にも支店を出しているお店で、その存在自体は10年近く前から知っていたのですが中々お伺いする機会が無く、今回ようやく、その本店というか発祥のお店である道頓堀店にお伺いすることが出来ました。

おいしいラーメン 600円
おいしいラーメン 600円
 そこでいただいたのは、こちらを代表するというか、デフォルトのメニューであるこちら。まずはスープですが、一口目からグイグイと主張してくるわけではなく、あっさりした口当たりの中、表面一面に浮く白菜と豚肉などの旨味が感じられます。また味付けは醤油ベースで、僅かな甘味、そして微かな辛味が感じられるのですが、何ていうか、スープのベースが、一般的なラーメンとは違っているように感じられました。また麺は、中くらいの太さのストレート麺で、わりとプリッとした食感というか。そして具は、前述のとおり白菜と豚肉がたっぷりと。ちにみに、チャーシュー入りもメニューにありますので、どうしてもチャーシューが無きゃ嫌という方も大丈夫かと。それから、卓上にはニンニクと豆板醤、そして辛味の効いたニラが置いてあり(ちなみにコショウは見あたりませんでした。)、順次途中から投入してみたのですが、ベースのラーメンがあっさり控えめな為、結構キャラクターが変わるというか。でも、それはそれで悪くないですね。

 というわけで、初めていただいたのですが、確かに、個人的にこれまでいただいたどのラーメンとも微妙に違うというか、初めての味でした。ごちそうさまです。

平成24年1月訪問

栃木県塩谷郡塩谷町 とりや食堂

 この日は、小雪の舞う中、今年最初のとりやさんへ。で、最初だからと言うわけではありませんが、今回は豪勢に色々といただいてみました。

ねぎチャーシューメン 700円
ねぎチャーシューメン 700円  麺のアップまずは、こちらのラーメン系の中では、前回いただいたタンメンと並んでもっとも高額なメニューだったりするこちら。して、そのお味は、いつもどおりの醤油の効いた旨いスープの中で、ラー油で和えられたピリ辛のネギが良いアクセントというか、それが良くって、たまにいただきたくなってしまうんですよねぇ。

チャーハン 650円
チャーハン 650円
 こちらは、同行者と半分こしていただいた物。久しぶりにいただいたのですが、何ていうか、懐かしいけど美味しい味とでも申しましょうか。

みそラーメン 650円
みそラーメン 650円
 こちらは、同行者がいただいた物を例によって。個人的には初めてお目にかかるこちらのみそラーメンですが、味噌ダレはストレートに「味噌」という感じというか、シンプルなこちららしいお味だと思いました。

 というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成24年1月訪問

栃木県矢板市 手打らーめん やしお 【閉店】

 この日は、こちらでタンタンめんなど何か辛い物をと思ってお伺いしたのですが、辛いものシリーズのお品書きを見たところ、以前あったキムチらーめんのところに上から貼ってあったのが、今回いただいたこちらのメニュー。

マーボらーめん 650円
マーボらーめん 650円
 して、そのマーボらーめんですが、こちらのデフォルトであるあっさりした醤油味のスープに縮れ麺の組み合わせの上には、麻婆豆腐がたっぷりと載っています。で、その麻婆豆腐は、辛味は(個人的な感覚だと)チョイ辛~ピリ辛程度で、甘味が結構効いています。また、具は大振りな豆腐と大量の挽肉のみで、野菜はネギすら無しというスパルタンさ。ちなみに、他のこちらの品々同様、結構食べ応えもありました。

 というわけで、辛いものシリーズの一品としてはだいぶマイルドだったのですが、逆にこれなら、そのシリーズの入門用にも良いんじゃないでしょうか?ごちそうさまでした。

平成24年1月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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