たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

兵庫県宝塚市 楓林 (阪神競馬場 西ウイング3階フードプラザ)

 前記事に続いて今回も阪神競馬場の食べ物ネタなのですが、今度は、西ウイング3階のフードプラザでいただいたこちらを。

ラーメン 450円
ラーメン 450円
 僅かに濁りのあるスープは、基本はアッサリとしていますが、十分なコクや旨味も感じられます。また、味付けは醤油メインだと思いますが、当地のうどん・そば同様に関東の物ほど存在を主張して来ません。そして麺は、細目のストレート。ツルツルっとした啜り心地が良いですね。あとチャーシューは、モモ肉?を使った昔懐かしい感じのが2枚。それにモヤシと青ネギがが実に良く合ってますね。

 というわけで、関西というか大阪や神戸のラーメンって個人的にはピンと来ないのですが、これはかなり美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成23年12月訪問


栃木県宇都宮市 Hananoki@Plus

 先日、JR宇都宮駅前から夜行バスに乗る機会があったのですが、出発前に夕食がてらにいただいたお店が、久しぶりにお伺いしたこちら。

生ビール(中) 480円
生ビール(中) 480円
つまみネギ 250円
つまみネギ 250円
 まずは、つまみネギをアテに生ビールで乾杯。豆板醤で和えたと思われるピリッと辛いねぎが旨いです。

バカうまラーメン(中) 720円
バカうまラーメン(中) 720円
バカうま餃子(肉) 380円
バカうま餃子(肉) 380円
 そうこうしているうちに、ラーメンと餃子が登場。(ちなみに、この頃ビールは2杯目に突入。)ラーメンは本店同様のミルキーな豚骨醤油。本店とは若干違う気もするのですが、多分「ブレ」の範囲内かと。また、こちらのお店の、本店のと違うこの餃子が、個人的には好きなんですよね。カリっ、モチっと厚めの皮に、ジューシーな餡が、もう。

 というわけで、これから夜行バスに乗るのも忘れネギだのニンニクだの摂取してしまい、車中で前後にお座りになった方にはご迷惑をおかけしたかも知れないのですが、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成23年12月訪問

栃木県さくら市 お食事処 きぬや

 この時期、個人的には外での仕事が多いのですが、そんな時欲しくなるのが暖かいラーメン。(って、いつでも欲しいだろうというツッコミはナシの方向で。)それでこの日もそんな状況でこちらにお伺いしました。

みそラーメン 500円 + Mセット 300円
みそラーメン 500円 + Mセット 300円
 いただいたのは、こちらでは初となるみそラーメンに、半カレーライスとサラダのMセット(それにしても、なぜ、Mなんだろうか?)まで付けちゃいました。で、まずはみそラーメンなのですが、麺の上には野菜と挽肉の炒めた物のみというところが、個人的には、子供の頃から慣れ親しんだみそラーメンのビジュアルというか。してそのお味は、基本はあっさりに感じるのですが、まろやかな味噌のコクや、野菜の旨味の溶け込んだスープに、細めの麺が、何とも良いですね。何ていうか、専門店の味ともチェーン店の味とも違う、大衆食堂の味とでも言いましょうか。決してマニアが喜ぶ味ではない都は思いますけど、個人的には好きな味ですね。それはセットにしたカレーも同様。どこか懐かしくもホッとする味と言ったら褒めすぎでしょうか。それにしても、卓上のソースが合いますねぁ。

 というわけで、どちらも美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成23年12月訪問

栃木県宇都宮市 東北自動車道 大谷PA(上り線) スナックコーナー

 じつはこの前日、こちらでカレーうどんセットをいただいたのですが、その食券を買った後、こちらのお奨めメニューが、スープとチャーシューは自家製、麺は製麺所から直送というラーメン類だったというのを知り、ちょっと(というかかなり)いただいてみたいと思っていたところ、その翌日、また朝食時に東北自動車道を利用する機会があり、これ幸いとばかりにいただいてみることに。

チャーシューメン 730円
チャーシューメン 730円
 で、いただいたのは、ラーメンではなく、珍しくチャーシューメン。まずスープは、それほど醤油色が付いていない色合いなのですが、お味のほうも、見た目どおり結構あっさりとした感じで、どちらかというと動物系の旨味というか、肉っぽい旨味が感じられました。麺は、ハードな縮れが入った平打ちの物。チュルチュルっというよりも、若干ホギホギっとした硬質な啜り心地。そして具のチャーシューは、噛み応えのあるバラ肉。あっさりとした味付けで、故に肉自体が持つワイルドな風味が若干感じられましたが、変に凝っていないところが逆にいいなぁ、と。

 というわけで、こういった場所にしてはなかなかに美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成23年12月訪問

栃木県宇都宮市 バカうまラーメン 花の季

 実は前回お伺いした時、「今度はラーメンに柚子が入る頃にお伺いしよう」と思っていたのですが、ラーメンに柚子が入るどころか季節も師走に入り、毎年冬になると登場するエビワンタン麺シリーズがメニューに加わっていました。

エビワンタン麺 880円
エビワンタン麺 880円
 というわけで、いただくのはそのエビワンタン麺。久しぶりにいただくこちらの豚骨醤油(同行者のはちょこちょこ味見させて貰ってましたが、自分の物として注文するのは約1年ぶりでした。)は、やっぱり良いですね。ちなみに、今日のスープは、心なしか魚系の香りが立っているように感じられました。麺は、ツルツルっとした細目のストレート麺。これまた久しぶりなのですが、ソリッドな食感が良いです。具のエビワンタンは、プリっプリの食感でお味の方もで言うことなし。そして、こちらの豚骨醤油にはやっぱり柚子が合うというか、この香りがあるとより一層美味しくいただけますね。

 というわけで、久しぶりの柚子入り豚骨醤油味しかもエビワンタンをいただき、満足いたしました。ごちそうさまです。

平成23年12月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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