この日は、宇都宮でお仕事。で、その仕事が決まった時に近くのラーメン屋さんを探したところ、こちらがヒット。実は、お店の前は何度も通っていたのですが、お伺いするのは初めてとなります。

ごま辛ラーメン 650円

　いただいたのは、お店を調べた時に某栃ナビなどの口コミによく名前が挙がっていたこちら。練りゴマとラー油が混ざったような色をしたスープは、ゴマのコクが豊か。っていうか、ベースとなっているスープのアッサリさ加減が、ゴマの味を引き立てているような気がします。また、上手く言えないのですが、旨味や風味的にもちょっとひとひねりあるような気が。とりあえず最後の方になって、干しエビが関係しているのはわかりましたが。それと辛味は穏やかというか、ちょっとピリっとするくらいなので、辛党の方は卓上のラー油追加投入で。あと麺は、チュルっとした啜り心地にモチッとした食感を併せ持つ、やや平たい感じの中太麺。自家製麺なんでしょうか？それにしても、担担麺でも通じそうな一品なのにあえて「ごま辛ラーメン」と名付けたところにも、店主さんの拘りを感じるというか。

焼き餃子（5個） 280円

　こちらは、一緒にいただいたもの。実はこちらのお店は、宇都宮餃子会加入店なんですよね。で、お味は、こんがりと焼かれた皮の中から、アッサリしてるけどジューシーな餡がこんにちは。なんていうか、きわめてスタンダードかつオーソドックスながら、しっかりと旨いというか。

　というわけで、どちらも美味しくいただいたのですが、どちらもアッサリ目の味で、毎日いただいても重くないし、飽きずにいただけるというか。実際、私以外のほとんどのお客さんがいかにも常連さんといった感じの雰囲気で、めいめい、お気に入りり品をいただいているような感じでした。なんか良いですね、そういうの。ごちそうさまです。

平成25年7月訪問

　約2ヶ月ぶりのお伺いとなったこちらの鈴木屋さん。相変わらずお昼時は結構な混雑ですが、この日は1人だったので、ラッキーにも待たずに座ることが。でも、作っているのは大将一人なので、相当頑張って作ってるのにちょっと待つのは致し方ないというか、カウンターで大将の作る様を見ていると、待つ間も愉しというか。

塩そば 650円

　で、今回いただいたのは、こちらで一番食べられている品なんじゃというこちら。前回訪問時、表面の油が結構な量だったのが気になっていた（記事にしたのは私のいただいた辛ネギ味噌だけですが、相方がいただいた塩そばも結構に油浮きでした。）のですが、今回いただいたのは元に戻っていたというか、常識的な量。あちらはあちらで悪くなかったのですが、元々のスープがアッサリスッキリシャープな為、個人的にはこのくらいの量の方が旨いです。それにしても、煮干しと青紫蘇の香りがこんなに合うなんてと、いただく度に思ってしまいますなぁ。分厚いチャーシューも相変わらず絶妙の味と食感ですし、プレーンなゆで卵がこの中では良い感じにホっとさせてくれますし。

　というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成25年7月訪問

　何だか最近おかしいというか、ラーメンとかつけ麺が食べたいなと思うと、何故かこちらのお店が浮かんでしまうというか。なので今回もというか、先週お伺いしたばかりなのですが、素直に心の声に従ってこちらへ。

野菜つけめん（しょうゆ味） 730円

　いただいたのは、約2ヶ月前にもいただいているこの品。個人的定番と言うにはいただいている回数は少ないのですが、何かに迷った時、こちらをいただくと原点が見える気が。自分で書いてて訳がわからぬというか、ちゃんと文字に出来ないのですが、そんな感じです。（ちなみにそういう品は、他のよくお伺いするお店にもあるんですが。）って変な話になってしまいましたが、お味に関しては、コクのある豚骨＋炒め野菜の旨味にお酢が良い感じに味を引き締め、今回も旨かったというか。

　ごちそうさまでした。

平成25年7月訪問

　暫くぶりになってしまったのですが、そろそろ『山』分が切れてきたのでお伺い。っていうか食べないで暫く経つと、あのコッテリ感が無性に食べたくなってくるんですよね。　

辛味噌ネギラーメン（激辛・脂普通・味普通・麺普通） 790円 ＋ のり増し 100円 ＋ 味付け玉子 80円 ＋ 半ライス 110円

　で、こちらのブログに替えてから初登場になる辛味噌ネギ激辛ですが、実は個人的に『山』で一番良くいただく品だったりして。っていうか、個人的に辛味噌ラーメンというわりとマニアックというかピンポイントなジャンルが好きなのですが、多分にこの辛味噌（と、もう1つは黒磯の某店の）にハマった事が影響しているのかなぁ、なんて。で、個人的に辛味噌のキモは、スープと辛味のマッチングというか一体感だと思っているのですが、こちらのはコッテリした豚骨スープと唐辛子の辛味が絶妙に絡み合ってバッチリ決まっています。更に、ごま油などで和えられたネギがまた絶妙のアクセントというか、更に旨さをアップさせるので、（こちらでは）必須アイテムですね。それから、これはこちら限定なのですが、半ライスがポイントというか、まず、ネギとのりの一部を移植して数口いただき、最後は残ったスープをぶっかけてズルズルといけば、これがまた。正直、ラーメン本体よりもこちらの方が旨く感じちゃったりして。

　というわけで、暫くぶりにいただいたのですが、辛味噌ネギ激辛はやっぱり旨かったというか、十二分に堪能させていただきました。ごちそうさまです。

平成25年7月訪問

　最近ハマっているというか、お伺いする頻度が高くなってきたこちらのお店。やっぱり、行きやすさって大事というか、ラーは喰いたいけど遠出する心の余裕が無い時には有り難いというか。

角煮ラーメン 850円 ＋ 特製からしみそ大辛 90円

　いただいたのはこちら。このところ野菜系の品が続いていたので、久しぶりというか。で、まずはスープですが、特製からしみそ追加により（当たり前ですが）辛味豚骨といった趣。個人的には、充分に旨いんですが、豚骨スープのまろやかさと辛し味噌の刺激が別々に来る感じもしました。（野菜系だとそういう感じはあまりしないんですけどね。）スープにアクセントを加えるくらいなら小辛か中辛くらいが丁度良いかもしれません。あと、メインの具である角煮はトロトロのホロホロで、味の良く染みた半熟の味玉と共に当然の如く旨いのですが、付け合わせ的なポジションのキャベツかまた良いというか、スープや具がどちらかというと濃厚な味の中で、本当に良い箸休めになっています。

　というわけで、たまには野菜系以外のメニューも良いなと思った次第でして。ごちそうさまでした。

平成25年6月訪問