今回、所用で東京に行くことになったのですが、その目的のひとつが秋葉原。このブログの他の記事でもあるとおり、個人的趣味のひとつとしてパソコンの自作なんぞをやっているのですが、今度新たに作成を予定しているマシンに使う予定のパーツの情報収集というわけで。それでついでに秋葉原でちょっと遅めの昼食をと思っていたところ、事前に調べた際、発見したのがこちらのお店です。

濃口煮干し鶏そば＋半熟玉子 880円

　それでいただいたのが、限定メニューであるこちらの品。表面が泡立ち、またストロングな煮干しの香りが立ち上るスープからはタダモノではない雰囲気がしていたのですが、早速一口啜ると、名前のとおり味が濃厚というか濃密。ダシには厳選された4種類の煮干しを大量に使用しているそうなのですが、そこに丸鶏と昆布の旨味、強めに効かされた丸大豆醤油のカエシ、更には煮干し香味油も加わって、グイグイと攻めてきます。ですが、天盛りにされた三つ葉の香り、そしてスープに散らされたネギとタマネギのフレッシュな辛味・甘味がアクセントになって、力押し一辺倒ではないバランスというか、個性は強いけどまとまりもあるというか。またそこに合わせるのは、太めの平打ち縮れ麺。麺自体もスープに負けないよう、味、そして食感にある程度ハードさがあります。そしてメインの具である、低温調理された肩ロースのチャーシューはとってもジューシー。追加の半熟味玉も良い塩梅です。

　というわけでとても美味しくいただいたのですが、この為に、今日は朝食を抜いてきた甲斐がありました。ごちそうさまです。

平成27年7月訪問

追伸

　こちらのお店、今回お伺いしたその後（9月20日）、残念ながら閉店されてしまったそうで。ありがとうございました。

　前の記事でも書いたとおり、最近ダイエットというものを始めたのですが、それでも食べたいのがラーメン。もっとも、モノにもよりますが、一般的なラーメンで大盛りにでもしない限りは、そんなにカロリーを気にしなくても大丈夫なんですが。

ラーメン 580円

　というわけで、ここ最近はネギチャーシューの大盛りとかいっていたところ、ノーマルなラーメンの普通盛りで。で、今回のは殊更普通というか、旨味十分の澄んだスープにまろやかな醤油、若干柔らかめだけどそこが良い細めの縮れ麺、醤油風味の立ったトロトロのチャーシュー、そしてコリコリのメンマに、このスープには良く合うワカメなど。

　で、今回も美味しくいただいたのですが、スープまで全部飲んでも、多分500から600kcal位かと。（と、思うことにする！）これなら他の食事をちょっとだけ調整すれば、余裕でいただける範囲なんですよね。ごちそうさまです。

平成27年6月訪問

　個人的に大好きなラーメンですが、たまにラーメンについて、小難しいことを考えたくないことがあるというか。で、そんなとはにいただきたくなるのが、こちらのねぎっこさんだったりします。

辛しみそ野菜ラーメン 790円 ＋ 味付たまご 100円

　それでそんな今回いただいたのが、こちらの品。もう何度もいただいている辛しみそ野菜ではありますが、濃すぎない豚骨白湯と炒め野菜の旨味と香ばしさ、そして徐々に溶かすことによって味変できる辛し味噌が楽しめるこの品は、何度いただいても良いというか。更に今回は味玉まで付けてしまったものだから、もう。ほんと、個人的に、ねぎっこさんで一二を争うお気に入りの品というか。

　というわけで、美味しくいただいたのですが、これをいただいたちょっと前に（何度目かの）ダイエットというものを始めたので、この日の夕食（ラーメンいただいたのは昼だったもので。）は、だいぶ質素なものとなりました。もっとも、このラーメンの腹持ちがとても良いため、さほど苦にははならなかったのですが。ごちそうさまでした。

平成27年6月訪問

　蒙古タンメン中本さんといえば、個人的にわりと辛いものが好きということもあって、これまでも上京した際には（利用する交通機関などの関係で主に新宿店に）何度か寄らせてもらっていました。それで今回、江東区の新木場というところに用事ができたので上京することになったのですが、また何か辛いものがいただきたくなってしまったので、今回は移動経路上に有る大宮店に、初めてお伺いすることにしました。

　で、そのお店は、大宮駅の東口（南）を出て歓楽街を進むとすぐに到着。これは近くて良いですね。

五目ヒヤミ 1030円

　それでお店の入口のところにある券売機で食券を購入したのが、6月の月替わり限定メニュー（ちなみに、中本さんは月替わりの限定メニューが豊富なんです。）であるこちらの品。レギュラーメニューである五目味噌タンメンという品をベースに、中本で言うところの「冷し」（つけ麺スタイル）にしたものらしいです。で、まずは麺ですが、盛りつけがとても美しい中太のストレートタイプ。中本さんのラーメンの麺は、グミっとした独特の食感を持っていると思うのですが、冷しの方は冷水で締められている所為か歯応えは増し、一般的な麺っぽくなっているような気がします。また付け汁は、味噌感、唐辛子感共にビンビン感じる中に、ベースのスープの乳化したまろやかさや、更に炒め野菜とオイスターソース？のコクと旨味が加わって、とても良い感じ。表記された辛さ度は10段階のうち7で、個人的にはよく味わっていただけるリミットに近いかなと思いましたが、中本さんに通い詰める猛者の皆様には全く持って余裕だと思います。また具となる、シャキっとした炒め加減の野菜（と豚肉）は種類が豊富で、最初、ある程度減らさないと麺を入れるスペースがないくらいのボリュームも有るのが嬉しいです。

チャーシュー飯 210円

　中本さんは結構多くの支店がある中で、お店ごとのオリジナルなメニューも豊富なのですが、これは大宮店ならではのもの。細かくしたチャーシューをご飯の上に載せ、バーナーで表面を炙ったところに白身も黄身もトロトロの温泉玉子を載せたものです。それでチャーシューはしっかりとした味が付き、炙られた香ばしさと相まってご飯との相性は言わずもがな。まずはそのまま、次に温泉玉子崩して、最後に五目ヒヤミの付け汁を掛けてと堪能いたしました。

　というわけで、どちらもとても美味しくいただいたのですが、それに加えてこの大宮店さんは、鉄道で上京する際に必ず通るルート上にあり、また駅にも近いことがわかったので、今後も機会があればお伺いさせていただこうかと思います。ごちそうさまでした。

平成27年6月訪問

　土曜日で仕事が休みだったこの日は、さくら市で所用を済ませると丁度良い時間になったので、国道293号を走って開店前のこちらのお店へ。既に何人も開店待ちで並んでいて、土曜日とはいえ開店前に駐車場がどんどん埋まっていく様は、さすが人気店というか。

ワンタンメン（大盛） 950円

　それでいただいたのが、こちらの品。まずはスープですが、見た目どおり醤油も強いけど、今回のは心なしか鶏のコクも強めに感じられて良い感じです。また手打ちの麺は、ロットの最後に提供されたせいか若干柔らかめに感じられましたが、いつものヌクヌクした歯応えから逆にピロピロ感が増して、これはこれで。そしてワンタンは、逆にいつも通りに感じたというか、これだけ薄いと最初からピロピロなので、変化が判りづらいのかもしれません。それとチャーシューは、ミシッとした歯応えとスモーキーフレーバーが良いなと、いただく度に思っています。ただ、今回、つい大盛りにしてしまったのはやっちまったというか、このときのコンディションだとかなりボリューミーに感じられ、更には後述する同行者のものも味見してしまったので、お腹がパンパンになってしまいました。

冷し中華 800円

　こちらの品は、同行者がいただいたもの。例によって少々味見させてもらったところ、こちらも麺が若干柔らかめに感じました。なので、ロットの最後だった所為といか、微妙な茹で加減の差ですかね？もっとも、茹でてから水で締められたことによって歯応えは増しているので、ヌクヌクした噛み心地は十分味わえましたが。

　というわけで、今回はいつもとちょっと違った印象だったのですが、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成27年6月訪問