この日は、なんとなく大田原のこちらのお店まで。

豚骨醤油青ネギラーメン 620円

替玉 50円

餃子 280円

　そしてなんとなくいただいたのがこちらの品々。っていうか、この時、いつもしている食後の感想メモをすっかり忘れていて、実は、何をいただいたのかさえ忘れている有様でして。で、Google先生の画像検索なんかを使って「青ネギラーメン」までは特定したものの、醤油味か味噌味か塩味かも曖昧。そして、哲麺さんでは初めていただくことになる味噌味や塩味だったら多分もっとハッキリと覚えているだろうということで、醤油味じゃないかなぁ、と。

　本来、こんな状態で記事にするのははばかられるというか、お店にも、この記事を読んでくださった方にも失礼だとは思ったのですが、「おぼえがき」故そのまま記事をあげることにしましたので、何卒ご容赦いただければ、と。ごちそうさまでした。

平成27年5月訪問

　今回の旅も帰り道ということで、前の記事であげた名阪国道の伊賀SAで遅めの昼食を摂った後、途中で給油した以外はひたすら走り続けてきたのですが、クルマを運転しているだけでも結構お腹は空くもので、夕食にとお伺いしたのがこちらのPA。ちなみにこちらは、午後7時30分という結構早い閉店時間なのですが、何とかギリギリにピットインすることができました。

青ねぎラーメン 780円

　それで慌てて食券購入なのですが、この時はどうしてもラーメンな気分だったので、券売機上のメニュー写真のところに「一押し！」と書かれたこちらの品を。それでまずは早速白濁したスープからいってみると、ベースは豚骨白湯でしょうか？飲み口さらっとしているけど、見た目どおりコクのあるタイプでした。またそこに合わせる麺は、チュルシコっとした食感の細めのもの。あと、具はこのラーメンのウリである地元産青ネギが、スープと良く合っていました。あとはチャーシューの他、メンマがかなり入っていたのと、紅生姜が良いアクセントになっていましたね。

カレーライス 580円

　こちらは、同行者がいただいたもの。少々味見させていただきましたが、業務用っぽいけど（違っていたら大変申し訳ない）、ある意味間違いないお味というか。

　というわけで、結構美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成27年4月訪問

　この日、美味しいと思えるラーメンを求めて国道4号線を北上していたのですが、そんな時目に付いたのが、以前何度もお伺いしたことのあるこちらのお店。こちらなら、何をいただいても外れが無かった記憶が。

あさりねぎ麺 918円

　で、これまでいただいたことがある品なら間違いは無いと思ったのですが、今回は一度もいただいたことはないもののとても気になっていたこちらの品を。それで早速スープからいただけば、一見澄んでいますが、アサリの旨味がとても豊か。問答無用で旨いです。そしてそこに合わせるのは、若干硬質な食感の細縮れ麺。それらと、具のアサリや白ネギが、とても合ってますね。

チーズ鉄板焼きめし 367円

　こちらは、一緒にいただいたもの。器が熱いうちによく混ぜてからいただけば、焦げたご飯とタレ、そして炙りの入ったチーズの、それぞれの香ばしさが一体となって、こちらも問答無用の旨さです。

きれこく味噌麺 691円 ＋ バター 86円

　こちらは、同行者がいただいたもの。例によって少々味見させてもらったのですが、名前のとおり、キレとコクが丁度良いバランスです。

　というわけで、どれも美味しくいただき、思いを遂げることは出来ました。ですが、さすがに食べ過ぎてしまったというか。でも、いいんです。それで幸せになれたのだから。ごちそうさまでした。

平成27年4月訪問

　この日、たまたま山岡家さんのウェブサイトを見ていたら、期間限定メニューのお知らせが。

（以下引用）

キレのある濃厚醤油に、海老のエキスを惜しげも無くつぎ込んだ濃厚海老スープ。 北海道産甘海老から抽出した旨味成分である海老オイルを垂らすことで 嫌味のない芳醇な海老の香りを際立たせました。 更に、煮干し、鯖節、鰹節の3種類の魚介粉末をブレンドすることで 濃厚で奥行きのある海老醤油スープに仕上げました。 麺は国内産の全粒粉を使用し、独特の風味を際だたせるとともに、中力粉を配合することで もちもちの食感を実現。 力強い豚骨海老醤油のスープとの相性は抜群です。 ＋90円の味玉バージョンがお得です。 4/24から、全国の山岡家で販売。ぜひご賞味ください。

（引用終わり）

　それでこの日は4月25日。発売が開始しているので、宇都宮での用足しがてらお伺いしてみることに。

濃香えび醤油つけ麺（味玉バージョン） 970円

半ライス 110円 と 特製ギョーザ 280円

　なのでいただくのは当然、濃香えび醤油つけ麺の味玉バージョン。ちなみに、味玉はこちらのお店では通常90円なので、特段お得なわけではないんですが。また食券提出時に味の濃さなどを訊かれたので、全部普通でお願いしました。それで暫し待った後に登場したのですが、登場時からハッキリと感じる海老のスメル。早速麺をつけ汁に浸けて口に運べば、当然、先程よりも強烈に感じる海老のスメル。まさかここまで攻めてくるとは思っていなかったというか。またそのつけ汁は、「普通」でお願いしたのに、かなり味が濃いというか、塩気が強く、「味濃いめ」の場合どんなになってしまうんだろうと。あと、つけ汁の味と風味が非常に強力なので、特製麺の印象がすべてブっ飛んでしまったのですが、その麺の上に載っていたネギの笹切りは、量が多いのに加え食感がハードなので、やたらと存在感を放っていました。で、麺を食べ終わった後は、付属の割りスープを投入して再びつけ汁に挑みましたが、全部入れてもまだ余裕で海老スメルと塩気に負け、しからばとそこに半ライスを投入して何とか引き分けに持ち込んだという感じで。あ、久しぶりにいただいたこちらのギョーザは、パリパリジューシーで間違いが無いお味でした。

　というわけで、あまりにも攻めた味に、正直、かなり驚いたというか。ごちそうさまでした。　

平成27年4月訪問

　ちょいちょい期間限定でエッジの効いたラーメンを提供されている花の季さんですが、今回は、三陸産の新ワカメを使ったラーメンがいただけるということで。で、個人的にワカメは好物ということもあり、都合を付けて期間内にお伺いしました。

わかめラーメン 800円

　それでそのワカメラーメン。まずスープですが、お店デフォルトの白湯豚骨ではなく見た目は澄んだ仕上がり。でも口に含むと旨味たっぷりで、三陸産ワカメとの相性も良いですね。そしてそのワカメは、肉厚で食べ応えあり。ワカメ好きには堪らないですね。また天盛りの白ネギ、そして振りかけられたゴマの相性は言わずもがななのですが、そこに炒りゴマだけではなく、エゴマも混ざっていたのが芸細だなぁ、と。あと、具的には肉っ気がないところが、とても潔くて良いです。

　というわけで、大変美味しかったのですが、例え方はものすごく悪いけど、ものすごく良く出来たわかめスープでラーメンをいただいている感じで。ワカメ好きとしては、是非来年もやっていただけないですかね。ごちそうさまでした。

平成27年4月訪問