12月も間近に迫った11月最後の日曜日。塩原名物のスープ入り焼きそばが急にいただきたくなって、栃木県道30号矢板那須線を北上。途中から国道400号で塩原温泉街へと入っていくのですが、今回は前回いただいたあちらではなく、こちらのお店でいただくことにしました。それにしても、紅葉のシーズンが終われば塩原も空くだろうと思っていたのですが、開店直後だったにもかかわらずお店は私たちで丁度満席。いやぁ、すごいですね。

スープ入り焼きそば（大） 750円

半ライス 150円

　で、こちらのスープ入り焼きそばですが、最初はスープの、わりとエッジの効いた醤油味を強く感じるのですが、焼きそばのソースが混ざってくるとその甘味を感じまろやかに。麺は蒸し麺なんですかね？具の豚肉、キャベツと共にオーソドックスな焼きそばだと思うのですが、醤油味のスープと合わさることによるこのマリアージュというか、ほんと、良い感じです。更に途中から、卓上のコショウ、そして唐辛子酢を投入しつつ、今回初めて一緒にいただいたご飯と共にワシワシといけば、もう！ほんと、相性は抜群ですね。ただ、半ライスは本当に「半」量なので、次はスープ入り焼きそばを並にする代わりに、ライスを普通サイズでいっけば、個人的にはもっと幸せになれるかもしれません。

　というわけで、美味しくいただいて満足いたしました。ごちそうさまです。

平成27年11月訪問

　こちらのお店の冬季限定メニューに『海老つけめん』というのがあるのですが、以前いただいた時、結構美味しかった覚えが。それで今年も11月に入り、その発売を知らせる幟旗がお店の前に並ぶようになったのですが、今回はそれに惹かれてお伺いしました。

海老つけめん 860円

半ライス 100円

　それでその海老つけめんですが、登場時、石鍋で沸き立つつけ汁からは、結構強烈に海老の匂いが立ちこめます。で、早速、こちらのお店のつけ麺ではデフォルトの極太麺をそのつけ汁に浸けようとすると、つけ汁の粘度も結構凄いというか、中には細かい固形物も多数入っていて、この時点でかなり手強い感じが。そしてそれを啜れば、海老や動物系をはじめとする様々な旨味や風味が混ざり合わさったものが麺と共に口の中に入ってきてって、ものすごく濃密かつ濃厚。逆に濃厚すぎて、それなりに効いているはずの塩気が抑えめに感じられる程です。そんなわけで、そのつけ汁と、グミっとしているけどコシの強い麺との格闘を終えると、セカンドステージへ。あらかじめ注文しておいた半ライスを、残ったつけ汁へ投入したのですが、ライスが入ってもまだまだ濃厚！なんていうか、まさしく海老リゾット状態という感じでした。

　というわけで、以前いただいた時よりも凄かったような気がしたのですが、こういうパンチというかパワーのある食べ物って、いただいている時は「旨い！」「旨い！」なんですけど、その後、歳取ったことを自覚するというか。ともあれ、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成27年11月訪問

　あとで別の記事にする予定ですが、11月下旬のこの日、世界キャラクターさみっとin羽生という、いわゆるご当地キャラのお祭りのため、東北自動車道羽生ICにほど近い羽生水郷公園というところへ。で、そこでひととおり楽しんで、あとは高速に乗って帰るだけとなったのですが、その前に、こちらのお店でラーメンをいただいたからということに。

ネギみそラーメン 800円 ＋ 味玉 100円 ＋ キヌサヤ 100円


　それでいただいたのが、私的に初めてお伺いするお店では珍しくも（通常はネギラーメンなのですが）ネギ味噌に、味玉と、こちらのお店のトッピングメニューでならでは感のあったキヌサヤを追加してみました。で、登場して、まずはスープを一口。きわめてラーショっぽい味噌ダレの風味の奥には、豚のワイルドな風味も若干感じます。もっとも、その豚風味は、いつものとおりニンニクを投入すれば全く気にならないというか、逆に全ての風味が調和するように感じるのですが。またお味の方は、スープの出汁に豚骨だけではなく野菜も使われているんですかね？厚めの旨味に、甘味というかまろやかさがあるような気がします。そこにビシっと若干濃い目の塩気、背脂のコッテリ感も加わって、良い感じなのではないでしょうか。そして麺は、いわゆるラーメンショップの細めの麺なのですが、食べ慣れている北関東のものとは若干違う気が。具体的にはチュルチュル感があって良いんですが、このあたりは気のせいかもしれません。あと、具のチャーシューはトロトロ。追加の味玉は良い塩梅で、黄身のホクトロ具合も丁度良く。別の器で提供されるキヌサヤは、ラーメンと良く合いますね。

ラーメン 650円 ＋ 味玉 100円

　こちらは、同行者がいただいたもの。こちらは私のネギ味噌よりも、豚の風味がよりワイルドに感じられます。ただその代わり、スープの味がよくわかるというか。あとキヌサヤは、デフォルトでも結構入っているんですね。

　というわけで、どちらも美味しくいただきまし。なかなかお伺いするのは難しいお店ですが、また機会を作っていただいてみたいですね。ごちそうさまでした。

平成27年11月訪問

　珍しく間隔が空いてしまいましたが、今年4月以来の訪問となった氏家のラーショです。

ネギみそチャーシューメン（並） 880円

　それで今回いただいたのは、ネギみそチャーシュー。出された時、即座に味噌ダレが絡んだネギを混ぜ混ぜしていただきます。で、まずはスープですが、今回のは、ベースのうっすら白濁豚骨がかなりライト目なところ、逆に味噌ダレは（嬉しいことに）若干濃いめな印象。あとは、いつものラーショ麺と、暴力的なまでのチャーシュー。最初にニンニク、途中から豆板醤、そして最後はお酢を投入して、一気に完食しました。

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成27年11月訪問

　肉体的にも精神的にもやられ気味の時、本能のなせる技か、何故か大盛りのものがいただきたくなってしまうのですが、今回もそんな感じで。

ラーメン（大盛） 650円

　それでこちらのラーメンは、味的には昔ながらの醤油ラーメンという感じなのですが、ボリューム的には150円増しの大盛りにすると、麺がキッチリ2玉入ってくという。また丼のサイズがだいぶ大きくなるので、スープもたっぷり目に感じるというか。なのでこういう時に重宝するのですが、こちらのラーメンの麺は延びるのが若干早いと感じるので、特に大盛りをいただく時は、時間との戦いに。で、そんな中、今回のラーメンはチャーシューのサイズがわりと小さかったので、どのタイミングで口に入れよう（盛り上げよう）かと、思案しながら高速で麺を啜りました。

　というわけで、最後はスープまで完飲してお腹をパンパンにすれば、ちょっとだけ落ち着くことが出来ました。有り難いです。そして、ごちそうさまです。

平成27年11月訪問